Cantina Jasci di Vasto Chieti
Jasci Flasche klein 0,375 l Cantina di Vasto CH 2022
€ 10.00
Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Rotwein
Uva: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione: DOC
Epoca della vendemmia : erste Hälfte Oktober
Vinificazione: Mazeration auf den Schalen für 20 Tage
Fermentazione alcolica : in Edelstahl für 20 Tage
Fermentazione malolattica: vollständig in Edelstahl durchgeführt
Affinamento: in Flasche
Rosso Jasci ohne Sulfite bio von Cantina Jasci di Vasto CH 2021
€ 15.00
Für die Herstellung dieses Weins werden nur extrem gesunde Trauben verwendet, um den Einsatz von Sulfiten zu vermeiden. Aus diesem Grund ist die Produktion dieses Weins stark vom klimatischen Verlauf der Jahrgänge abhängig und wird daher nicht jedes Jahr hergestellt.
Vinifikation: Auswahl der Trauben im Weinberg und im Keller. Entrappung der Trauben und Befüllung in gekühlte Behälter. Alkoholische und malolaktische Gärung.
Reifung: Verfeinerung in Edelstahl
Rebsorte: Montepulciano
Ernte: 2017
Boden: Mittelschwere Tonböden
Erziehungssystem: Guyot
Ernte: Manuelle Traubenernte mit Vorauswahl im Weinberg
Durchschnittsalter der Reben: 15 Jahre
Behandlungen der Reben: Schwefel und Kupfer, falls notwendig
Alkoholgehalt: 13,5%
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