칸티나 야스치 디 바스토 키에티
Jasci 소병 0,375 l Cantina di Vasto CH 2022
€ 10.00
지리적 표시 특산품
유형: 레드
포도: 100% Montepulciano d'Abruzzo
명칭: DOC
수확 시기: 10월 상반기
양조: 껍질과 함께 20일간 침용
알코올 발효: 스테인리스 스틸 탱크에서 20일간
말로락틱 발효: 스테인리스 스틸에서 완전히 진행
숙성: 병 숙성
Rosso Jasci 무황산 유기농 Cantina Jasci di Vasto CH 2021
€ 15.00
이 와인의 생산에는 아황산염 사용을 제거할 수 있도록 매우 건강한 포도만 사용합니다. 이러한 이유로 이 와인은 해마다 기후 조건의 영향을 크게 받으며, 따라서 매년 생산되지는 않습니다.
양조: 포도밭과 양조장에서 포도 선별. 송이의 줄기 제거 후 냉각 탱크에 투입. 알코올 발효 및 말로락틱 발효.
숙성: 스테인리스 스틸에서 숙성
품종: 몬테풀치아노
수확연도: 2017
토양: 중간 질감의 점토질 토양
재배 방식: 코르도네 스퍼로네토
수확: 포도밭에서 사전 선별 후 수작업 수확
포도나무 평균 수령: 15년
포도밭 관리: 필요 시 황과 구리 사용
알코올 도수: 13.5%
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