스파클링 와인 또는 샴페인

Conegliano Valdobbiadene의 가장 적합한 언덕에서 탄생한 슈페리오레 프로세코로, 고도와 바람이 잘 통하는 노출 조건이 뛰어난 섬세함의 포도를 선사합니다. “Pionono”는 섬세하고 끊임없는 기포를 지니며, 빛의 직조처럼 환하게 빛납니다.

향에서는 청사과, 아삭한 배, 흰 꽃의 또렷한 향이 느껴지고, 여기에 미네랄의 기운과 우아함을 완성하는 은은한 스파이시 노트가 더해집니다. 입안에서는 신선하고 곧으며 조화롭습니다. 짭짤한 미감이 마시기 좋은 균형을 받쳐 주고, 깔끔하고 향긋한 여운을 길게 이어 줍니다.

Tullum DOP 스푸만테 브뤼 블랑 드 블랑 메토도 클래시코 - Feudo Antico

포도 품종: 샤르도네 100%. 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효. 유리 콘크리트 탱크에서 6개월간 효모와 접촉 숙성. 병 내 2차 발효. 병 속 효모와 함께 36개월간 숙성.

알코올 13%

오직 유일한 것만이 잊히지 않습니다!

Nontiscordardime!는 희망이 아니라 약속입니다.
당신이 누구인지의 고유함은 결코 눈에 띄지 않고 지나가지 않을 것입니다.
그것은 당신의 선택입니다.
왜냐하면 감히 도전할 용기가 있는 사람만이 잊히지 않는 존재가 되기 때문입니다.

Spumante La Pirale Moscato Dolce Metodo Charmat - Lunaria

포도 품종: 모스카토 100%. 색상: 녹색빛이 도는 밀짚 노란색. 향: 봄 과수원 같은 꽃향과 노란 과일의 뉘앙스. 맛: 풍부한 바디감과 함께 놀라울 정도의 신선함이 느껴지는, 꽉 찬 맛. 식전주로 매우 즐겁고, 복잡한 디저트를 포함한 다양한 디저트와 이상적인 조화를 이룹니다.

알코올 8,5%

포도 품종: 모스카토 얄로 | 색상: 황금빛 노란색, 매우 섬세하고 지속적인 기포 | 향: 감싸는 듯하고 우아하며 과일 향이 풍부함 | 맛: 달콤하고 만족스러우며 섬세한 풍미.

페코리노 포도로 양조한 스푸만테로, 밝은 짚빛 노란색을 띱니다. 향은 섬세하고 꽃향이 납니다. 입안에서는 신선하며, 약간 쌉싸름한 전형적인 여운이 남습니다.

Bernard Gaucher의 Champagne Brut Réserve는 블랑 드 누아로, 섬세한 완성도를 바탕으로 과일 향이 살아 있고 균형 잡힌 맛을 선명하게 드러내는 와인입니다. 포도밭은 프랑스 오브(Aube) 주, ‘코트 데 바(Côte des Bar)’의 중심부에 위치해 있으며, 특히 Arconville, Urville, Ailleville 코뮌에 자리하고 있습니다. 토양은 점토질과 석회질 머를이 층을 이루고 있습니다. 포도밭의 모든 작업은 전정부터 수확까지 수작업으로 진행됩니다. 포도는 매우 부드럽게 압착되어 완전히 맑고 섬세한 프리런 주스를 얻습니다. 이후 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 기포 형성은 전통 방식에 따라 병 안에서 이루어지며, 스파클링 와인은 최소 15개월 동안 효모와 접촉한 채 숙성됩니다.