Vinho Espumante ou Champagne
Prosecco superior Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
€ 17.00
Um Prosecco Superior que nasce das colinas mais vocacionadas de Conegliano Valdobbiadene, onde a altitude e as exposições ventiladas conferem uvas de extraordinária fineza. O “Pionono” apresenta-se com um perlage subtil e contínuo, luminoso como uma trama de luz.
No nariz oferece aromas nítidos de maçã verde, pera crocante e flores brancas, acompanhados por um toque mineral e por uma delicada nota especiada que assina a sua elegância. Na boca é fresco, vertical, harmonioso: a salinidade sustenta a prova e prolonga o final, limpo e fragrante.
Tullum spumante superior brut dop cantina Tollo
€ 26.00
Tullum Dop Spumante Brut Blanc de Blanc Metodo Classico - Feudo Antico
Uve: Chardonnay 100%. Fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Permanência sobre as leveduras em tanques de vidro-cimento por 6 meses. Refermentação em garrafa. Envelhecimento em garrafa sobre as leveduras por 36 meses.
Álcool 13%
Nontiscordardime Passerina Brut biológico - método charmat - Chiusa Grande Nocciano PE
€ 17.00
Só o que é único é inesquecível!
Nontiscordardime! não é uma esperança, é uma promessa.
É a singularidade do que és que não passará despercebida.
É a tua escolha.
Porque só quem tem a coragem de ousar se torna inesquecível.
Vinho espumante moscato doce de Orsogna
€ 19.00
Espumante La Pirale Moscato Doce Método Charmat - Lunaria
Uvas: Moscato 100%. Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas: Florais de pomar primaveril com notas de fruta amarela. Sabor: pleno com grande corpo mas com uma surpreendente frescura. Muito agradável fora das refeições, é o companheiro ideal de muitos tipos de sobremesas, mesmo elaboradas.
Álcool 8,5%
Spumante doce Reguta moscato giallo Pocenia UD
€ 16.00
Vitigno: Moscato Giallo | Colore: amarelo dourado, perlage finíssimo e persistente | Olfatto: envolvente, elegante e frutado | Gusto: doce, satisfatório, sabor delicado.
Temé espumante brut pecorino adega Pietrantony de Vittorito Aq
€ 16.00
Espumante obtido a partir da vinificação de uvas Pecorino, de cor amarelo-palha brilhante. Aroma delicado e floral. Fresco no paladar, com retrogosto típico ligeiramente amargo.
Champanhe Bernard Gaucher Reserve Brut
€ 35.00
O Champagne Brut Réserve de Bernard Gaucher é um blanc de noirs onde prevalece a precisão de execução, destinada a focar um gosto frutado e equilibrado. Os vinhedos estão situados no departamento francês de Aube, no coração da “Côte des Bar”, em particular nos municípios de Arconville, Urville e Ailleville. O solo é formado por uma estratificação de argilas e calcários. Todas as operações na vinha são realizadas manualmente, desde a poda até a colheita. As uvas são prensadas delicadamente para obter um mosto flor absolutamente límpido e delicado. É fermentado em cubas de aço a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método clássico e o espumante permanece em contato com as leveduras por um mínimo de 15 meses.
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