MENU DE degustação ZAFFERANO a € 30,00

Antipasto, os ceci são um produto típico deste território, são pequenos e saborosos.
O açafrão é igualmente importante, uma especiaria conhecida no mundo com muitas propriedades organolépticas e um sabor inconfundível.

"Um prato principal delicado e decididamente particular. Se notar um leve véu de líquido no fundo, trata-se da preciosa água de infusão do açafrão, o ingrediente secreto com o qual mantechamos a massa: perfeita para uma deliciosa 'scarpetta' final."

Carne de vitela muito cozida, tenra e saborosa

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Imagina uma sobremesa que não só encanta o paladar, mas desperta todos os sentidos. Falamos de um creme de açafrão feito em casa, uma verdadeira joia de maciez e sabor, criado com a simplicidade dos ovos frescos e a elegância do açafrão puro. Esqueça a farinha: aqui a magia está na suavidade aveludada que se derrete na boca, deixando uma lembrança persistente de luxo e tradição.

Esta não é uma simples crema, mas uma experiência. Cada colherada é uma viagem sensorial: do perfume inebriante dos fios de ouro que se liberta assim que toca a língua, à cor quente e envolvente que te aconchega à vista. É uma sobremesa que fala de casa, de ingredientes autênticos e daquela atenção que apenas as preparações feitas com amor podem oferecer.