Cantina Valle Reale Popoli Pescara

As uvas do Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale provêm das vinhas de Popoli
e da vinha do Convento de Capestrano. Estas duas áreas têm perfis climáticos
diferentes. A vinha do Convento de Capestrano está situada na planície de Ofena e
Capestrano - vale alcunhado de “Forno d’Abruzzo” - particularmente quente
durante os verões em comparação com Popoli. Ambas as vinhas beneficiam da grande
amplitude térmica entre o dia e a noite, que favorece elevados níveis de acidez.
A vinha de Capestrano produz uvas que originam vinhos mais estruturados, enquanto
as vinhas de Popoli favorecem a complexidade dos aromas. Embora as duas áreas
tenham solos diferentes, o componente pedregoso, típico das regiões montanhosas,
caracteriza ambas as vinhas.
O Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale amadurece muito lentamente e mantém uma
boa acidez e aromas de pequenos frutos vermelhos. A fermentação espontânea
aplicada às diferentes seleções dos cachos permitiu-nos obter um vinho único,
que só uma zona de montanha é capaz de expressar.

A vinha de Sant'Eusanio é um pequeno jardim de vinhas rodeado por bosques de pinheiros. Situa-se na zona mais alta e fria de toda a Valle Reale, a 497 m acima do nível do mar.
A exposição a norte, o terreno pedregoso e as grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite estão no limite para a maturação do Montepulciano, tornando-o um vinho único. É uma expressão sem compromissos do Montepulciano de montanha e fala a linguagem viva da acidez e da frescura, combinada com uma estrutura equilibrada. As videiras foram plantadas na primavera de 2002. O Montepulciano da Vinha Sant’Eusanio foi produzido pela primeira vez em 2009, com fermentação espontânea. Nas colheitas certas representa, na sua aparente simplicidade, o vinho mais elegante da nossa produção.
A alteração climática que está a afetar o nosso território provoca danos ou vantagens em função da situação sobre a qual incide. Se é verdade que, outrora, era quase impossível pensar em alcançar a maturação fenólica em Sant’Eusanio, hoje a alteração climática aqui ajuda-nos. Esta é uma colheita extraordinariamente potente para Sant’Eusanio, que no entanto não altera a sua natureza fina e elegante. A acidez e a fragrância típicas e habituais que esta parcela nos oferece combinam-se com uma estrutura equilibrada graças ao ano quente. A Vinha de Sant’Eusanio é um vinho que fermenta em aço inoxidável e permanece durante um ano em contacto com as suas leveduras. É depois afinado em garrafa durante 8 meses, sem ser filtrado.

A vinha do Convento é o último CRU, em ordem temporal, delimitado no interior da superfície das vinhas plantadas no município de Capestrano; os terrenos eram outrora cultivados com vinhas e hortas, pertencentes ao antigo Convento de San Francesco, construído a partir de meados do século XV sobre uma colina que domina a pequena aldeia de Capestrano.
Terreno pobre e rico em pedras, mas com uma boa componente argilosa. Em 2003, a vinha enfrentou a vindima mais quente dos últimos cem anos. O microclima, muito diferente do do planalto de Popoli, é quente e ventoso, equilibrado pela quantidade certa de humidade graças ao pequeno lago de Capestrano, razão pela qual a maturação das uvas desta vinha ocorre mais cedo. Com a vindima de 2018, na parcela da Vigna del Convento, atingiram-se maturações fenólicas que permitiram produzir este vinho pela terceira vez em vinte anos. As uvas, muito concentradas, perfeitas para o método de vinificação apenas em madeira, em tonéis Garbellotto de 50 quintais, ofereceram-nos um vinho de grande longevidade, corpo e estrutura, acompanhados por uma excelente verticalidade e grande elegância. O bouquet é complexo, com notas herbáceas marcadas, e o tanino é elegante, mas presente.

É um vinho requintado que provém de um verdadeiro locus amoenus, onde as fileiras se estendem em frente às ruínas de uma gruta-adega, datada de cerca de 1300. Aqui, os monges beneditinos, descendo do convento situado em San Benedetto in Perillis, minúscula aldeia agarrada às montanhas por trás de Valle Reale, vinificavam e conservavam o seu vinho.

Um vinho que provém de cachos de grande qualidade e intensidade aromática. De cor vermelho-rubi intensa, no nariz apresenta notas de frutos silvestres, fruta vermelha e especiarias. Na boca impressiona pela sua estrutura e persistência, com boa sapidez.

O vinho “Vigneto di Popoli” é uma das referências de excelência de Valle Reale, produzido com videiras com cerca de 70 anos de idade, cultivadas em solos calcário-argilosos. A fermentação decorre em depósitos de aço com leveduras indígenas e uma maceração com as películas de cerca de 10 dias. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em tonneau de carvalho francês durante um período de cerca de 12 meses.

O Vigneto di Popoli é a parcela de 1 hectare dedicada ao Trebbiano d'Abruzzo; mais a sul, estende-se a vinha maior reservada ao Montepulciano d'Abruzzo. O Montepulciano do Vigneto di Popoli é o filho da vinha mais antiga da propriedade. Todas as linhas estão expostas a sudeste, em direção à Majella e aos Monti del Morrone, e beneficiam da presença de uma densa floresta de carvalhos que as delimita a oeste.

O terreno, tal como todo o planalto perto de Popoli, situa-se a 350 metros acima do nível do mar. O bosque que rodeia a vinha é rico em espécies vegetais, árvores de grande porte, arbustos e flores, que proliferam graças à salubridade do ar e à pureza das águas da nascente do rio Pescara que corre sob o solo da vinha. A integridade deste ambiente favorece o desenvolvimento de estirpes de leveduras autóctones.

Ao passear entre estas vinhas, não são raros os nossos encontros com a fauna selvagem que habita estas montanhas, desde veados a texugos e raposas, até aos avistamentos excecionais de alguns exemplares de lobos.