Cantina Valle Reale Popoli Pescara

As uvas do Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale provêm dos Vinhedos de Popoli
e do Vinhedo do Convento de Capestrano. Essas duas áreas têm perfis climáticos
diferentes. O Vinhedo do Convento de Capestrano está situado na Planície de Ofena e
Capestrano - vale apelidado de “Forno d’Abruzzo” - particularmente quente
durante os verões em comparação com Popoli. Ambos os vinhedos se beneficiam da grande
amplitude térmica entre o dia e a noite, o que favorece altos níveis de acidez.
O Vinhedo de Capestrano produz uvas que geram vinhos mais estruturados, enquanto
os Vinhedos de Popoli favorecem a complexidade dos aromas. Embora as duas áreas
tenham solos diferentes, o componente pedregoso, típico das regiões montanhosas,
caracteriza ambos os vinhedos.
O Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale amadurece muito lentamente e mantém uma
boa acidez e aromas de pequenos frutos vermelhos. A fermentação espontânea
aplicada às diferentes seleções dos cachos nos permitiu obter um vinho único,
que só uma zona de montanha é capaz de expressar.

O vinhedo de Sant'Eusanio é um pequeno jardim de videiras cercado por bosques de pinheiros. Ele fica na área mais alta e fria de toda a Valle Reale, a 497 m acima do nível do mar.
A exposição ao norte, o terreno pedregoso e as grandes variações térmicas entre o dia e a noite estão no limite para o amadurecimento do Montepulciano, a ponto de torná-lo um vinho único. É uma expressão sem concessões do Montepulciano de montanha e fala a linguagem vibrante da acidez e da frescor, combinada com uma estrutura equilibrada. As videiras foram plantadas na primavera de 2002. O Montepulciano do Vinhedo Sant’Eusanio foi produzido pela primeira vez em 2009, com fermentação espontânea. Nas safras certas, representa, em sua aparente simplicidade, o vinho mais elegante da nossa produção.
A mudança climática que está afetando o nosso território provoca danos ou vantagens dependendo da situação impactada. Se é verdade que, no passado, era quase impossível pensar em alcançar a maturação fenólica em Sant’Eusanio, hoje a mudança climática aqui nos ajuda. Esta é uma safra extraordinariamente potente para Sant’Eusanio, que, no entanto, não altera sua natureza fina e elegante. A típica e habitual acidez e fragrância que esta parcela nos oferece se combina com uma estrutura equilibrada graças à safra quente. O Vinhedo de Sant’Eusanio é um vinho que fermenta em aço inox e permanece por um ano em contato com suas leveduras. Em seguida, é amadurecido em garrafa por 8 meses, sem ser filtrado.

A vinha do Convento é o último CRU, em ordem cronológica, delimitado dentro da superfície dos vinhedos plantados no município de Capestrano; os terrenos eram antigamente cultivados com vinhas e hortas, pertencentes ao antigo Convento de San Francesco, construído a partir da metade do século XV sobre uma colina que domina a pequena vila de Capestrano.
Terreno pobre e rico em esqueletos, mas com uma boa componente argilosa. Em 2003, o vinhedo enfrentou a vindima mais quente dos últimos cem anos. O microclima, muito diferente do planalto de Popoli, é quente e ventoso, equilibrado pela quantidade certa de umidade graças ao pequeno lago de Capestrano, motivo pelo qual a maturação das uvas deste vinhedo ocorre mais cedo. Com a vindima de 2018, na parcela da Vinha do Convento, foram alcançadas maturações fenólicas que permitiram produzir este vinho pela terceira vez em vinte anos. As uvas, muito concentradas, perfeitas para o método de vinificação apenas em madeira, em tonéis de Garbellotto de 50 quintais, nos presentearam com um vinho de grande longevidade, corpo e estrutura, acompanhados de uma ótima verticalidade e grande elegância. O bouquet é complexo, com notas herbáceas marcantes, o tanino é elegante, mas presente.

É um vinho refinado que provém de um verdadeiro locus amoenus, onde as fileiras se estendem diante das ruínas de uma gruta-cantina, datada de cerca de 1300. Aqui, os monges beneditinos, descendo do Convento situado em San Benedetto in Perillis, minúsculo vilarejo agarrado às montanhas atrás de Valle Reale, vinificavam e conservavam o seu vinho.

Um vinho que provém de cachos de grande qualidade e intensidade aromática. De cor vermelho-rubi intenso, no nariz apresenta notas de frutas silvestres, frutas vermelhas e especiarias. Em boca impressiona pela sua estrutura, persistência e boa sapidez.

O vinho “Vigneto di Popoli” é um dos rótulos de excelência de Valle Reale, elaborado com videiras com cerca de 70 anos de idade, cultivadas em solos calcário-argilosos. A fermentação ocorre em tanques de aço com apenas leveduras indígenas e uma maceração com as cascas de cerca de 10 dias. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em tonneau de carvalho francês por um período de cerca de 12 meses.

O Vigneto di Popoli é a parcela de 1 hectare dedicada ao Trebbiano d'Abruzzo; mais ao sul, estende-se o maior vinhedo reservado ao Montepulciano d'Abruzzo. O Montepulciano do Vigneto di Popoli é o filho do vinhedo mais antigo da propriedade. Todas as fileiras estão expostas a sudeste, em direção à Majella e aos Monti del Morrone, e se beneficiam da presença de uma densa floresta de carvalhos que as delimita a oeste.

O terreno, como em todo o planalto próximo a Popoli, encontra-se a 350 metros acima do nível do mar. O bosque que circunda o vinhedo é rico em espécies vegetais, árvores de grande porte, arbustos e flores, que proliferam graças à salubridade do ar e à pureza das águas da nascente do rio Pescara que corre sob o solo do vinhedo. A integridade deste ambiente favorece o desenvolvimento de cepas de leveduras autóctones.

Caminhando entre estes vinhedos, não são raros os nossos encontros com a fauna selvagem que habita estas montanhas, dos cervos aos texugos, às raposas, até os avistamentos excepcionais de alguns exemplares de lobos.