Cantina Valle Reale Popoli Pescara

Las uvas del Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale proceden de los viñedos de Popoli
y del viñedo del Convento de Capestrano. Estas dos zonas tienen perfiles
climáticos diferentes. El viñedo del Convento de Capestrano está situado en la llanura de Ofena y
Capestrano - valle apodado el “Horno de Abruzzo” - especialmente cálido
durante los veranos en comparación con Popoli. Ambos viñedos se benefician de la gran
oscilación térmica entre el día y la noche, que favorece altos niveles de acidez.
El viñedo de Capestrano produce uvas que generan vinos más estructurados, mientras que
los viñedos de Popoli favorecen la complejidad de los aromas. Aunque las dos zonas
tienen suelos diferentes, el componente pedregoso, típico de las regiones montañosas,
caracteriza ambos viñedos.
El Montepulciano d’Abruzzo Valle Reale madura muy lentamente y mantiene una
buena acidez y aromas de pequeños frutos rojos. La fermentación espontánea
aplicada a las diferentes selecciones de los racimos nos ha permitido obtener un vino único,
que solo una zona de montaña es capaz de expresar.

El viñedo de Sant'Eusanio es un pequeño jardín de viñas rodeado de bosques de pinos. Se encuentra en la zona más alta y fría de toda Valle Reale, a 497 m s. n. m.
La exposición al norte, el terreno pedregoso y las amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche están al límite para la maduración del Montepulciano, hasta el punto de convertirlo en un vino único. Es una expresión sin concesiones del Montepulciano de montaña y habla el lenguaje vibrante de la acidez y la frescura, combinado con una estructura equilibrada. Las vides fueron plantadas en la primavera de 2002. El Montepulciano del Viñedo Sant’Eusanio se produjo por primera vez en 2009, con una fermentación espontánea. En las añadas adecuadas representa, en su aparente sencillez, el vino más elegante de nuestra producción.
El cambio climático que está afectando a nuestro territorio provoca daños o ventajas en función de la situación sobre la que impacta. Si bien es cierto que antes era casi imposible pensar en alcanzar la madurez fenólica en Sant’Eusanio, hoy el cambio climático aquí nos ayuda. Esta es una añada extraordinariamente potente para Sant’Eusanio, que sin embargo no cambia su naturaleza fina y elegante. La típica y habitual acidez y fragancia que nos regala esta parcela se combina con una estructura equilibrada gracias a la añada cálida. El Viñedo de Sant’Eusanio es un vino que fermenta en acero y permanece durante un año en contacto con sus lías. Posteriormente se afina en botella durante 8 meses sin ser filtrado.

La viña del Convento es el último CRU en orden de tiempo delimitado dentro de la superficie de los viñedos plantados en el municipio de Capestrano; los terrenos estaban antaño cultivados con viñas y huertos, pertenecientes al antiguo Convento de San Francesco, edificado a partir de mediados del siglo XV sobre una colina que domina el pequeño burgo de Capestrano.
Terreno pobre y rico en esqueletos, pero con una buena componente arcillosa. En 2003 el viñedo afrontó la vendimia más cálida de los últimos cien años. El microclima, muy diferente del de la meseta de Popoli, es cálido y ventoso, equilibrado por la justa cantidad de humedad gracias al pequeño lago de Capestrano, motivo por el cual la maduración de las uvas de este viñedo se produce antes. Con la vendimia 2018, en la parcela de Vigna del Convento, se alcanzaron maduraciones fenólicas que permitieron producir este vino por tercera vez en veinte años. Las uvas, muy concentradas, perfectas para el método de vinificación en solo madera, en barricas de Garbellotto de 50 quintales, nos han regalado un vino de gran longevidad, cuerpo y estructura, acompañados de una excelente verticalidad y gran elegancia. El bouquet es complejo, con marcadas notas herbáceas, el tanino es elegante pero presente.

Es un vino refinado que proviene de un auténtico locus amoenus, donde las hileras se extienden frente a las ruinas de una cueva-bodega, que data aproximadamente del año 1300. Aquí los monjes benedictinos, descendiendo desde el convento situado en San Benedetto in Perillis, un pequeño pueblo aferrado a las montañas a espaldas de Valle Reale, vinificaban y conservaban su vino.

Un vino que procede de racimos de gran calidad e intensidad aromática. De color rojo rubí intenso, en nariz presenta notas de frutos del bosque, fruta roja y especias. En boca destaca por su estructura, persistencia y buena sapidez.

El vino “Vigneto di Popoli” es una de las etiquetas de excelencia de Valle Reale, elaborado con cepas de unos 70 años de edad, cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos. La fermentación se realiza en depósitos de acero con solo levaduras autóctonas y una maceración con los hollejos de unos 10 días. Antes del embotellado, el vino madura en tonneau de roble francés durante un periodo de unos 12 meses.

El Vigneto di Popoli es la parcela de 1 hectárea dedicada al Trebbiano d'Abruzzo; más al sur, se extiende el viñedo más grande reservado para el Montepulciano d'Abruzzo. El Montepulciano del Vigneto di Popoli es el hijo del viñedo más antiguo de la propiedad. Todas las filas están orientadas al sureste hacia la Majella y los Montes del Morrone y se benefician de la presencia de un denso bosque de robles que las delimita al oeste.

El terreno, como en toda la meseta cercana a Popoli, se encuentra a 350 metros sobre el nivel del mar. El bosque que rodea el viñedo es rico en especies vegetales, árboles de gran porte, arbustos y flores, que proliferan gracias a la salubridad del aire y a la pureza de las aguas del manantial del río Pescara que fluye bajo el suelo del viñedo. La integridad de este entorno favorece el desarrollo de cepas de levadura autóctonas.

Paseando entre estos viñedos no son raros nuestros encuentros con la fauna salvaje que habita estas montañas, desde ciervos hasta tejones, zorros, e incluso avistamientos excepcionales de algunos ejemplares de lobos.