Cantina Valle Reale Popoli Pescara

Valle Reale 的 Montepulciano d’Abruzzo 葡萄來自 Popoli 的葡萄園
以及 Capestrano 的 Convento 葡萄園。這兩個區域具有不同的
氣候特徵。Capestrano 的 Convento 葡萄園位於 Ofena 平原與
Capestrano——這個山谷被暱稱為「阿布魯佐的烤爐」——相較於 Popoli，
夏季特別炎熱。兩座葡萄園都受惠於日夜之間巨大的
溫差，有助於維持較高的酸度。
Capestrano 葡萄園所產的葡萄可釀出更具結構感的葡萄酒，而
Popoli 葡萄園則有助於香氣的複雜度。雖然這兩個區域
的土壤不同，但山區典型的石質成分
是兩座葡萄園共同的特徵。
Valle Reale 的 Montepulciano d’Abruzzo 成熟非常緩慢，並保有
良好的酸度與小紅果的香氣。針對不同葡萄串選擇所採用的自發發酵，
讓我們得以釀造出一款獨特的葡萄酒，
只有山區才能展現其風味。

Sant'Eusanio 葡萄園是一座被松林環繞的小型葡萄園花園。它位於 Valle Reale 全區最高、最寒冷的地帶，海拔 497 公尺。北向朝向、礫石土壤，以及日夜之間巨大的溫差，都讓 Montepulciano 的成熟幾乎達到極限，因此造就出一款獨一無二的酒。它是山區 Montepulciano 毫不妥協的表現，以俐落的酸度與清新的語言，結合均衡的結構來訴說風味。葡萄藤於 2002 年春季栽種。Sant’Eusanio 葡萄園的 Montepulciano 於 2009 年首次釀造，採自發發酵。在合適的年份裡，儘管看似簡單，卻是我們產品中最優雅的酒款。
正在影響我們產區的氣候變遷，會依其衝擊的情況帶來損害或益處。若說過去在 Sant’Eusanio 幾乎不可能達到酚類成熟，如今氣候變遷在這裡反而幫了我們。這是一個對 Sant’Eusanio 而言極為強勁的年份，但它仍未改變其細緻優雅的本質。這塊地塊所帶來的典型且一貫的酸度與清新感，因為炎熱的年份而與均衡的結構相結合。Sant’Eusanio 葡萄園是一款在不鏽鋼槽中發酵，並與酒泥接觸一年後的酒。之後再於瓶中熟成 8 個月，且未經過濾。

修道院葡萄園是位於 Capestrano 市內葡萄園面積中最新劃分出的 CRU；這片土地過去曾種植葡萄與菜園，屬於古老的聖方濟各修道院，該修道院自 15 世紀中葉起建於一座俯瞰 Capestrano 小村莊的山丘上。
土壤貧瘠、碎石多，但黏土成分良好。2003 年，這片葡萄園迎來了過去一百年來最炎熱的採收季。與 Popoli 高原截然不同的微氣候，溫暖且多風，並因 Capestrano 的小湖帶來適量濕氣而達到平衡，因此這裡的葡萄成熟得更早。2018 年採收時，在 Vigna del Convento 這一地塊中，達到了酚類成熟度，使這款酒在二十年內第三次得以釀造。葡萄濃縮度極高，非常適合僅以木桶進行的釀造方式；在 50 quintali 的 Garbellotto 大桶中，成就了一款具有極佳陳年潛力、酒體與結構的葡萄酒，同時兼具出色的縱深感與優雅氣質。其香氣複雜，帶有鮮明的草本氣息，單寧優雅而明顯。

這是一款精緻的葡萄酒，來自一處真正的世外桃源，葡萄藤列展開在一座可追溯至約1300年的洞穴酒窖遺跡前方。當年，本篤會修士從位於 San Benedetto in Perillis 的修道院下來——那是個依偎在 Valle Reale 背後山脈上的小村莊——在此釀造並保存他們的葡萄酒。

這款酒來自品質極高、香氣濃郁的葡萄串。酒色呈深寶石紅，聞起來帶有森林莓果、紅色水果與香料的氣息。入口後，其結構感與持久度令人印象深刻，並帶有良好的鹹鮮感。

「Vigneto di Popoli」是 Valle Reale 的頂級酒款之一，採用約70年樹齡的葡萄藤釀造，種植於石灰質黏土土壤上。發酵在不鏽鋼槽中進行，僅使用原生酵母，並進行約10天的葡萄皮浸漬。裝瓶前，葡萄酒會先在法國橡木 tonneau 中熟成約12個月。

Vigneto di Popoli 是一塊專門種植 Trebbiano d'Abruzzo 的1公頃地塊；再往南，則延伸出更大的葡萄園，專門種植 Montepulciano d'Abruzzo。Vigneto di Popoli 的 Montepulciano 來自這片莊園最古老葡萄園的後代。所有葡萄列皆朝東南，面向 Majella 與 Monti del Morrone，並受西側一片茂密橡樹林的庇護。

這片土地與整個 Popoli 附近的高原一樣，位於海拔350公尺處。環繞葡萄園的森林植物種類豐富，有高大喬木、灌木與花卉，因空氣潔淨以及葡萄園地下流過的 Pescara 河源泉之純淨水源而繁茂生長。這片環境的完整性有利於本地酵母菌株的發展。

漫步在這些葡萄園之間，常可遇見棲息於這些山區的野生動物，從鹿、獾、狐狸，到偶爾幸運目擊到的狼群個體，都不算罕見。