第二道菜
羊肉、牛肉與豬肉綜合烤肉拼盤
€ 16.00
想像一道真正為肉食愛好者打造的盛宴，風味與口感層層迸發，並透過炭烤烹調將一切完美提升。精選多款優質肉品，最適合想一次品嚐義大利傳統精華的人。
柑橘與番紅花燉小牛肉
€ 13.00
想像一道如同溫暖擁抱般的料理。
這道食譜將小牛肉的風味發揮到極致，經過慢火烹煮後變得無比柔嫩多汁，入口即化。因為沒有先炒香的底料，所以若要說，也算是較清爽健康。
真正的魔法來自柑橘類水果（柳橙、檸檬）：它們清新的活力與芳香氣息，巧妙地平衡了肉類的濃郁，創造出令人驚喜的和諧。
番紅花以金色花絲點綴，增添一抹優雅，帶來溫暖而辛香的香氣。
烤豬頸肉佐番紅花檸檬油醋醬
€ 13.00
一大塊精選豬頸肉，經過巧妙燒烤，外層形成酥脆焦香的外皮，內裡則保持柔嫩多汁。最後淋上柑橘與番紅花油醋乳化醬，突顯其樸實濃郁的香氣，並平衡整體鹹香。
烤小牛肋眼牛排 約300克
€ 20.00
經過炭烤，小牛肉展現出最理想的風味層次。恰到好處的肋眼牛排，表面形成的焦香脆皮，以及內裡保有柔嫩粉紅的口感：正是烤架的火候，加上精心挑選的食材，造就了差異。
一道極簡的料理，讓技法退居其後，讓食材本身說話。
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