ZAFFERANO 品嚐菜單 € 30,00
納維利平原鷹嘴豆配藏紅花
開胃菜，鷹嘴豆是這個地區的典型產品，體積小且味道鮮美。
藏紅花同樣重要，是一種在世界上廣為人知的香料，具有許多感官特性和獨特的味道。
Chitarrina 鴨頸肉與藏紅花
"一款精緻且獨特的主菜。如果您注意到底部有一層輕微的液體，那是珍貴的藏紅花浸泡水，這是我們用來拌麵的秘密成分：非常適合最後的美味 'scarpetta'。"
橙香藏肉
非常熟的嫩滑美味的小牛肉
藏紅花奶油
想像一種不僅能迷惑味蕾，還能喚醒所有感官的甜點。我們在談論的是自製的藏紅花奶油，這是一種真正的柔軟和風味的珍品，使用新鮮雞蛋的簡單和純正藏紅花的優雅製作而成。忘掉麵粉吧：這裡的魔力在於那種在口中融化的絲滑感，留下奢華和傳統的持久回憶。
這不僅僅是一種奶油，而是一種體驗。每一口都是一次感官之旅：從金色絲線散發出的醉人香氣，當它輕觸舌頭時，溫暖而包裹的顏色讓你在視覺上感到舒適。這是一道講述家的甜點，講述真實的食材和只有用愛製作的料理才能帶來的那份關懷。
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