ZAFFERANO 品鉴菜单 € 30,00
纳韦利平原的鹰嘴豆与藏红花
开胃菜，鹰嘴豆是该地区的典型产品，体积小且味道鲜美。
藏红花同样重要，是一种在世界上广为人知的香料，具有许多感官特性和独特的味道。
Chitarrina guanciale e zafferano
小牛肉炖橙子和藏红花
非常熟的嫩滑美味的小牛肉
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藏红花奶油
想象一下，一道不仅令人陶醉于味蕾，还能唤醒所有感官的甜点。我们谈论的是一种自制的藏红花奶油，真正的柔软与风味的珍宝，采用新鲜鸡蛋的简单与纯正藏红花的优雅。忘掉面粉吧：这里的魔力在于那种在口中融化的丝滑，留下奢华与传统的持久印记。
这不仅仅是一种简单的奶油，而是一种体验。每一勺都是一次感官之旅：从金色丝线散发出的醉人香气，瞬间触及舌尖，到温暖而包裹的颜色，令人赏心悦目。这是一道讲述家的甜点，讲述真实的食材，以及只有用爱心制作的料理才能带来的那份关怀。
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