头道菜
扁豆团子配蓝纹佩科里诺奶酪酱
€ 11.00
藏红花与猪脸颊肉吉他面
€ 11.00
"请准备好迎接一场独特而精致的美食体验。这道菜是藏红花爱好者的一场真正盛宴，在这里，这种珍贵香料的香气与风味无疑是主角。我们仅用两种上乘食材——再加上细香葱——浓郁的藏红花和酥脆的猪脸颊肉，打造出一曲层次丰富的风味交响乐，且不添加牛奶或乳制品。如果您注意到底部有一层淡淡的金色薄膜，那正是我们秘制的藏红花浸泡水，我们用它来拌制意面，以凸显每一丝风味。最后来一口让人无法抗拒的美味蘸酱收尾吧！"
Ps：不建议添加奶酪
法罗小饺子，填充了里科塔奶酪和核桃，配以番茄酱和奶酪
€ 12.00
意大利宽面条配乳清干酪、猪脸颊肉、佩科里诺奶酪和藏红花
€ 11.00
意大利面配火箭菜、羊奶酪和核桃酱
€ 10.00
地中海红鳕鱼肉酱宽面配塔贾斯卡橄榄
€ 11.00
手工拉制的宽面，配以慢炖而浓郁的红色鳕鱼酱，加入塔贾斯卡橄榄，带来甜味、海洋风味与利古里亚风情之间的平衡。这道菜将地中海传统与我们阿布鲁佐的烹饪理念相融合。
给我们留下评价
你觉得怎么样？
