头道菜
Chitarra（阿布鲁佐传统面食，类似意大利细面）配藏红花和猪脸颊肉
€ 12.00
"请准备好迎接一场独特而精致的美食体验。这道菜是藏红花爱好者的一场真正盛宴，在这里，这种珍贵香料的香气与风味无疑是主角。我们仅用两种上乘食材——再加上细香葱——浓郁的藏红花和酥脆的猪脸颊肉，打造出一曲层次丰富的风味交响乐，且不添加牛奶或乳制品。如果您注意到底部有一层淡淡的金色薄膜，那正是我们秘制的藏红花浸泡水，我们用它来拌制意面，以凸显每一丝风味。最后来一口让人无法抗拒的美味蘸酱收尾吧！"
Ps：不建议添加奶酪
法罗小饺子，填充了里科塔奶酪和核桃，配以番茄酱和奶酪
€ 13.00
想象一下法罗小饺子，填充了里科塔奶酪和核桃，裹在番茄酱中，完美地平衡了乡土气息和细腻感。
番茄罗勒意面
€ 11.00
一道纯素菜肴，一种阿布鲁佐风味的意大利面，不含鸡蛋，仅用本地面粉制成，配以优质番茄调味。
这不是一道平凡的菜，而是能让人留下深刻印象的美味。
一道清淡而质朴的前菜，讲述着我们这片土地的故事
西兰花和白汁野猪肉耳朵面
€ 12.00
新鲜手工制作的耳朵面，裹着风味浓郁的白汁野猪肉酱，并加入直接拌入酱汁中的时令西兰花碎。此道手工菜肴赋予菜品自然的绵滑口感，巧妙平衡了肉类的浓郁风味与蔬菜的清甜。
给我们留下评价
你觉得怎么样？
