Cantina Praesidium dì Prezza L'aquila
在Prezza AQ 2020酒窖老化的Presidium
€ 33.00
葡萄园
葡萄品种 100% 蒙特普尔恰诺·达布鲁佐。葡萄园面积 5 公顷，位于大佩林山谷西部的山丘上，海拔约 400 米。土壤为粘土，富含骨架和高有机物质。土地覆盖着被白色石灰岩外壳包裹的硅石卵石。微气候昼夜温差大，通风良好。种植类型为短梗修剪。葡萄园平均年龄 25 年。种植密度为每公顷 4000 株。每公顷平均产量为 40 到 50 吨。冬季修剪、绿色修剪、去芽、去叶。手工锄草（不使用化学除草剂）。施肥使用天然产品：粪肥或绿肥。使用铜和硫进行处理（生物产品，非系统性）。手工采摘在十月上旬完成，使用 20 公斤的箱子，以确保葡萄完整地送到酒窖。
酒窖
采用自发发酵的方式在钢桶中进行酿造，浸泡约 2 天。至少在钢中成熟 5 个月。添加的亚硫酸盐量远低于有机认证所规定的最高限量。
葡萄酒
在品尝时呈现出浓郁的玫瑰色。散发着石榴和玫瑰的香气。口感清新而矿物质丰富。适合搭配意大利面、白肉、香肠以及鱼类。村里的老人们讲述传统葡萄酒正是具有这些特点。
阿布鲁佐超级樱桃红葡萄酒 Praesidium 酒庄，来自 Prezza AQ
€ 29.00
类型: 玫瑰红
名称: DOC
葡萄品种: 100% 蒙特普尔恰诺
酒精度: 13.5%
规格: 0.75升
酿造与陈酿: 发酵后在不锈钢桶中至少静置五个月。
给我们留下评价
你觉得怎么样？
