Cantina Tollo Chieti
“MO” Magnum 1.5升 DOP 珍藏 Tollo di Tollo CH 2017-2020
€ 35.00
红葡萄酒类型
葡萄品种：100% 蒙特布查诺
陈酿：橡木桶中24个月，瓶中6个月
口感：饱满、柔和且余味悠长，单宁甜美丝滑
Iconic 系列
Cagiolo dop Riserva Magnum 1.5升 Tollo酒窖 CH 2015
€ 50.00
一款将传统与创新完美结合的红葡萄酒：深邃、复杂且余味悠长，带有黑樱桃、黑莓、甘草、黑巧克力和甜香料的香气。来自阿布鲁佐的蒙特普尔恰诺，荣获Tre Bicchieri，自1992年首次亮相起便已卓越非凡。
Feudo Antico Montepulciano Tollo CH 2021
€ 15.00
酒精度
13.5%
颜色
宝石红色，带紫罗兰色调和石榴红边缘
气味
成熟红色水果、紫罗兰，并带有甘草和可可的气息
口感
酒体饱满，结构良好，单宁柔顺如天鹅绒
樱桃红 Feudo Antico Tollo CH
€ 15.00
酒精度
13%
颜色
浅玫瑰色，带有紫色的色调
气味
浓郁的水果香气，带有樱桃和花香的气息
口感
中等酒体，柔和，结构细腻，余味丝滑
Maiolica terre d'Abruzzo IGP 2024 Tollo Chieti
€ 20.00
Maiolica terre d'Abruzzo IGP 2024 Tollo Chieti
📜 一点历史
“Maiolica”这个名字可能源自：
• malvasia → 因为发音相近以及古老的葡萄学混淆
• maiolica（陶器）→ 因为酒色明亮
它曾一直非常普遍，直到19世纪，之后几乎消失。如今，一些希望重视小众葡萄品种的小型生产者正在对其进行复兴。
🌄 为什么它对 Navelli 很有意思
Maiolica 是一种与您的产区说同一种“语言”的葡萄品种：
• 喜欢贫瘠、石灰质土壤
• 受益于高原显著的昼夜温差
• 酿造出真实、具地域身份、不刻意雕琢的葡萄酒
它非常适合与您的理念对话：传统、克制的优雅、深厚的根基。
类型
红葡萄酒
葡萄园、葡萄与采收
葡萄园所在省份：Chieti
葡萄品种：Maiolica
采收时间：9月下半月
酿造
部分压碎、部分整串葡萄在控温不锈钢罐中进行自发酒精发酵。随后进行苹果酸-乳酸发酵，并在不锈钢和陶土陶罐中陈酿。酒液在不澄清、不过滤的情况下装瓶
特点
颜色：中等强度的宝石红色
香气：红色浆果、草莓和覆盆子，并带有迷人的野性气息
口感：中等酒体，单宁丝滑，与浓郁的香气和酸度达到极佳平衡。余味悠长
酒精度：13,5% vol
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