樱桃酒 / 玫瑰酒

名称 Cerasuolo d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Montepulciano 100%
地区 阿布鲁佐 (意大利)
酒精度 12.5%
瓶装 75 cl
葡萄园 来自1970年的葡萄园，海拔近400米
陈酿 6个月不锈钢和至少3个月瓶中
生产理念 独立酿酒师
附加说明 含有亚硫酸盐

葡萄园
100% 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺，密度5200株/公顷，产量120百公斤/公顷，机械收割在十月的第一周。

酿造
白葡萄酒：在8°C下进行低温浸泡12-18小时，轻压后静置沉淀。使用精选酵母在14-16°C的低温下进行发酵。

陈酿
在不锈钢中陈酿2个月，瓶中陈酿3个月。应在16-18°C下保存，最好在收获后18个月内饮用。

感官分析
明亮的樱桃玫瑰色。细腻的香气，带有樱桃、覆盆子和浆果的气息。出色的酸度和咸味，适度的柔和感。回味带有野玫瑰的香气。

葡萄品种
蒙特普尔恰诺 100%

地区
阿布鲁佐（意大利）

酒精度
12.5%

规格
瓶装 75 cl

葡萄园
位于海拔约350米的石质土壤上，朝东南方向。 有机和生物动力农业

酿造
在不锈钢中使用本地酵母进行30天的酒精发酵

陈酿
在不锈钢中陈酿6个月

生产理念
手工制作，本地酵母

附加说明
含有亚硫酸盐

葡萄：100% 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺
酒精度：13% - 容量：75cl
陈酿：不锈钢中，瓶中熟成2-3个月
品鉴：樱桃粉色。红色水果和花朵的香气。口感柔和圆润
搭配：意大利面，白肉，中等熟成的奶酪和肉类烧烤

"由有机农业种植的蒙特普尔恰诺葡萄酿成，这款玫瑰酒散发着柔和的草莓香气，伴有切碎的草药和坚果的底蕴。口感柔和，触感圆润，酸度恰到好处，温和的单宁勾勒出水果的风味。" 13% vol

葡萄：100% 蒙特普尔恰诺·达布鲁佐
年份：2019
酒精度：13.5% - 容量：75cl
陈酿：不锈钢，瓶装
品鉴：樱桃红色。果香和花香。口感清新而咸
搭配：腌肉，意大利面，清淡肉类
认证：有机认证

类型: 玫瑰红
名称: DOC
葡萄品种: 100% 蒙特普尔恰诺
酒精度: 13.5%
规格: 0.75升
酿造与陈酿: 发酵后在不锈钢桶中至少静置五个月。

颜色鲜艳明亮的樱桃粉红色。

嗅觉
覆盆子、石榴和香料的香气。明显的咸味和单宁感。

味道
强烈的味觉攻击，伴随着水果和花香的气息，活泼而清新。

颜色：樱桃粉色，典型的“cerasa” Cerasuolo
香气：浓郁、新鲜和果香，明显的樱桃和酸樱桃的气息
口感：愉悦、柔和和圆润，平衡，具有良好的酒体和持久性，余味果香令人想起原产葡萄

明亮的樱桃玫瑰色，散发着优雅的新鲜红色水果（草莓、樱桃）香气，细腻的花香。口感愉悦，清新，酸度适中，香气持久。

酒精度
13%
颜色
浅玫瑰色，带有紫色的色调
气味
浓郁的水果香气，带有樱桃和花香的气息
口感
中等酒体，柔和，结构细腻，余味丝滑