Vini cerasuolo / rosati
Rosato cantina Pasetti Testarossa vigne di Capestrano AQ
€ 19.00
Vigneto
100% Montepulciano d’Abruzzo, Dichte von 5200 Reben/ha, Ertrag von 120 q/ha, mechanische Ernte in der ersten Oktoberdekade.
Vinifizierung
In Weiß: Kryomazeration bei 8°C für 12 – 18 Stunden, sanfte Pressung und anschließende statische Dekantation. Fermentation in Edelstahl mit ausgewählten Hefen bei niedriger Temperatur von 14 – 16 °C.
Affinamento
2 Monate in Edelstahl und 3 Monate in der Flasche. Bei 16 – 18 °C lagern und vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten nach der Ernte konsumieren.
Analisi sensoriale
Helles Kirschrosa. Feines Bouquet von Kirsche, Himbeere und Waldfrüchten. Ausgezeichnete Säure und Salzigkeit mit der richtigen Weichheit. Nachgeschmack von Hundsrose.
Cerasuolo superiore Cerano Pietrantonj di Vittorito AQ 2024
€ 20.00
Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Gradation: 13% - Format: 75cl
Reifung: in Edelstahl, 2-3 Monate in der Flasche
Degustation: Farbe rosa cerasuolo. Duft von roten Früchten und Blumen. Weicher und runder Geschmack
Kombinationen: Pasta, weißes Fleisch, Käse auch mittlerer Reifung und Grillfleisch
Farben Rosé Weinkeller Cantinarte di Navelli Aq
€ 20.00
"Hergestellt aus Montepulciano aus biologischem Anbau, bietet dieser Rosé ein Aroma von weichen Erdbeeren, mit Anklängen von gehackten Kräutern und einem Hauch von Steinfrüchten im Hintergrund. Am Gaumen ist er weich und rund im Mundgefühl, mit integrierter Säure und sanften Tanninen, die die Fruchtaromen umrahmen." 13% vol
Pettirosce Lunaria Biologico biodinamico Cantina Orsogna CH
€ 20.00
Trauben: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Jahr: 2019
Alkoholgehalt: 13,5% - Format: 75cl
Reifung: Edelstahl, Flasche
Verkostung: Kirschrote Farbe. Fruchtiger und blumiger Duft. Frischer und salziger Geschmack
Begleitungen: Wurstwaren, Pasta, leichte Fleischgerichte
Zertifizierungen: biologische Zertifizierung
Cerasuolo d'Abruzzo superiore doc cantina Praesidium di Prezza AQ
€ 29.00
Typ: Rosé
Bezeichnung: DOC
Rebsorte: Montepulciano 100%
Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 0,75 cl
Vinifikation & Reifung: Nach der Fermentation ruht er mindestens fünf Monate in Stahltanks.
Ulisse cerasuolo DOP tenuta Ulisse Crecchio CH
€ 19.00
Brillante rosarote Farbe mit eleganten Aromen von frischen roten Früchten (Erdbeere, Kirsche), feinen blumigen Noten. Angenehmer, frischer Geschmack mit guter Säure und langer aromatischer Persistenz.
Testarossa Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Terre Aquilane DOP 2025, 14,00 % vol., Weingut Pasetti
€ 25.00
Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOP
Der Wein Testarossa Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOP, Unterzone Terre Aquilane, wird zu 100 % aus der Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo gewonnen, die in den Weinbergen der Gemeinde Capestrano auf einer Höhe von 450 m ü. M. innerhalb des Nationalparks Gran Sasso und Monti della Laga angebaut wird.
Sensorische Analyse – Intensives Cerasuolo-Rosa, ausgeprägte Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen angenehme Säure und Mineralität, die sich harmonisch mit einer weichen Struktur verbinden und für ein bemerkenswertes Gleichgewicht sorgen.
Arboreo Cerasuolo Cantina Pietrantony Vittorio Aq
€ 15.00
TYP Cerasuolo d’Abruzzo DOC WEINTYP Cerasuolo ALKOHOLGEHALT 13 % VOL REBSORTE Montepulciano d'Abruzzo 100% HERKUNFTSWEINBERG Hügel namens Tesa (300 m ü. M.) in der Gemeinde Vittorito BODENART Mittelschwere, eher tonige Bodenstruktur ERZIEHUNGSSYSTEM Drahtrahmen, Guyot ERTRAG PRO HEKTAR 100/110 q/ha ERNTEZEIT MITTE - ENDE OKTOBER VINIFIKATION Schonende Pressung der roten Trauben, Kryomazeration der Schalen, um die primären und sortentypischen Aromen der Montepulciano-Trauben zu extrahieren, Klärung des Mostes bei Kälte. Gärung mit Temperaturkontrolle und Ausbau im Edelstahl. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Wein von lebhaft kirschroter Farbe, mit fruchtigen und blumigen Aromen, die an Veilchen und Unterholzfrüchte erinnern. Am Gaumen frisch, weich und mit einem typischen Mandel-Nachgeschmack
Hinterlasse uns eine Bewertung
Fühlst du dich wohl?
