Beilagen
Cicoria ripassata con poco peperoncino
€ 4.00
Stell dir eine einfache Beilage vor, aber mit einem starken Charakter, die den authentischen Geschmack des Gemüses mit einer pikanten Note hervorhebt. Wir sprechen von der gebratenen Chicorée, einem Klassiker der italienischen Küche und der Mittelitalien, der mit wenigen und geschickten Zutaten zubereitet wird: Knoblauch, Öl und Chili.
Patate al forno
€ 4.00
Stell dir den Duft vor, der aus der Küche strömt, der unverwechselbare Duft von Ofenkartoffeln: goldbraun, außen knusprig und innen weich, mit dem rustikalen und echten Geschmack, den nur die besten Kartoffeln bieten können. Wenn wir von "heimischen" sprechen, beziehen wir uns genau auf diese lokal angebauten Kartoffeln, die direkt von der Erde auf den Tisch kommen und den authentischen Geschmack der Region mitbringen.
Ciabbotto
€ 4.00
Eine Mischung aus in der Pfanne sautiertem Gemüse: Paprika, Auberginen, Zucchini und Karotten, die sich zu einem farbenfrohen und authentischen Gericht vereinen, der ganze Geschmack des Gartens in einem einzigen Bissen.
Eine einfache und schmackhafte Beilage, verbunden mit unserer bäuerlichen Tradition.
Radicchio-, Karotten- und Tomatensalat
€ 4.00
Einfach, frisch und gut, vor allem wenn sie mit unserem extra nativen Olivenöl aus den abruzzesischen Hügeln gewürzt wird
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