Cataldi Madonna Ofena L'Aquila

Ein traditioneller Weißwein, von schöner strohgelber Farbe und mit einem sympathischen Schwung, der durch eine frische, typische und sortenspezifische Säure bestimmt wird. Im Geschmack überzeugt er mit einer guten aromatischen Persistenz und einem frischen, entspannten Körper. Ein Wein für jeden Tag. Hervorragend geeignet zu Fisch und weißem Fleisch.
Format: 0,75L
Alkohol: 12% VOL.
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Ofena (AQ) – Italien
Hergestellt in: Italien

Seit 2012 repräsentiert der Malandrino das Projekt, einen wichtigen Wein ohne Holz zu erzeugen, wobei nur auf eine Reifung in Stahl und Beton zurückgegriffen wird. Die Frucht dieses Malandrino ist klar und knackig, beginnt mit Noten von Amarena und erreicht dann die reife Visciola. Im Geschmack beeindruckt die Frische und Trinkbarkeit mit einer faszinierenden Komplexität. Ein Wein für jede Mahlzeit, perfekt zur Begleitung der kräftigen abruzzesischen Speisen.

Denominazione Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni Montepulciano 100%
Regione Abruzzo (Italien)
Gradation 12.5%
Format Flasche 75 cl
Weinberge Aus Weinbergen von 1970, die sich fast 400 Meter über dem Meeresspiegel befinden
Reifung 6 Monate in Edelstahl und mindestens 3 Monate in der Flasche
Produktionsphilosophie Unabhängige Winzer
Zusätzliche Hinweise Enthält Sulfite

Es ist ein kanonisches Beispiel für den Unternehmensstil und den Pecorino aus den Bergen. Es beeindruckt im Geschmack mit einer klaren und schneidenden Säure, die sehr angenehm ist, und einem sauberen und vollen Körper, der gefährlich zum Trinken einlädt. Ein frischer Wein zu leichten Vorspeisen, ersten oder zweiten Gängen.