Cataldi Madonna Ofena L'Aquila

Un blanc traditionnel, d'une belle couleur paille et avec un sympathique élan déterminé par une fraîche acidité typique et variétale. En bouche, il convainc par une bonne persistance aromatique et pour son corps frais et détendu. Un vin pour tous les jours. Excellent pour accompagner à la fois le poisson et les viandes blanches.
Format : 0,75L
Alcool : 12% VOL.
Allergènes : Contient des sulfites
Pays d'origine : Ofena (AQ) – Italie
Produit en : Italie

Depuis 2012, le Malandrino représente le projet de créer un vin important sans bois, en utilisant uniquement un affinage en acier et en béton. Le fruit de ce Malandrino est net et croquant, commençant sur des notes de griottes pour arriver à la cerise mûre. En bouche, il impressionne par sa fraîcheur et sa buvabilité avec une complexité intrigante. Un vin de tout repas, parfait pour accompagner les plats robustes des Abruzzes.

Denominazione Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni Montepulciano 100%
Région Abruzzo (Italie)
Gradation 12.5%
Format Bouteille 75 cl
Vignobles De vignes de 1970, situées à presque 400 mètres au-dessus du niveau de la mer
Affinage 6 mois en acier et au moins 3 mois en bouteille
Philosophie de production Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires Contient des sulfites

C'est un exemple canonique du style de l'entreprise et du Pecorino de montagne. Impressionne au goût avec une acidité nette et tranchante, très agréable, et un corps propre et plein qui pousse dangereusement à la consommation. Un vin frais avec des antipasti, des plats principaux ou des seconds légers.