Weißweine
Portaparete Trebbiano d'Abruzzo DOP Cantina Pasetti
€ 15.00
Die klassische Linie des Weinguts wird somit um einen Wein von klarer strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen bereichert, mit einem raffinierten Bouquet von grünem Apfel und Weißdorn, zarten Noten aromatischer Kräuter, um am Gaumen Frische und Würze mit einem typisch für die Rebsorte mandelartigen Abgang zu offenbaren.
Der Portaparete passt elegant zur regionalen Küche und zu mediterranen Aromen im Allgemeinen, wie Frischkäse und wenig gereiften Wurstwaren; ausgezeichnet zu einer Chitarra mit Safran.
Prickelnder Pinot Grigio, Weingut Cantinarte aus Navelli
€ 20.00
Ein frischer, trockener Schaumwein mit 12,50 % Alkohol, leicht im Fass ausgebaut; er wird als Aperitif getrunken und passt gut zu unseren Vorspeisen auf Safranbasis.
Trebbiano d'Abruzzo superiore Jahr 2025 Cantina inalto Ofena Aq
€ 20.00
Gewonnen aus Trebbiano-Abruzzese-Trauben, die in der ersten Oktoberwoche gelesen wurden, mit einem Ertrag von etwa 40 Doppelzentnern pro Hektar.
Nach einer Kaltmazeration von etwa 72 Stunden erfolgt die Gärung teils in Edelstahl und teils im Holz. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Hefe, bevor er weitere 4 Monate in der Flasche ruht.
Trebbiano d’Abruzzo Superiore Doc
Jahrgang: 2025
Trebbiano malandrino Cataldi Madonna cantina di Ofena Aq
€ 16.00
Ein traditioneller Weißwein, von schöner strohgelber Farbe und mit einem sympathischen Schwung, der durch eine frische, typische und sortenspezifische Säure bestimmt wird. Im Geschmack überzeugt er mit einer guten aromatischen Persistenz und einem frischen, entspannten Körper. Ein Wein für jeden Tag. Hervorragend geeignet zu Fisch und weißem Fleisch.
Format: 0,75L
Alkohol: 12% VOL.
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Ofena (AQ) – Italien
Hergestellt in: Italien
Pinot terre di Navelli cantina Cantinarte Navelli AQ
€ 20.00
Frischer Wein mit einzigartigem Geschmack, vinifiziert zwischen den Hügeln der Gemeinde Navelli auf 750 Metern
Di Sipio bianco “3” trebbiano Wein von hoher Qualität ausgewählt Jahr 2010 Weinkeller Di Sipio Ripa Teatina CH
€ 80.00
TRAUBEN: TREBBIANO. MANUELLE ERNTE BEI VOLLER REIFE MIT SORGFÄLTIGER AUSWAHL DER TRAUBEN UND PERFEKT GESUNDEN UND INTakten BEEREN MIT VOLLSTÄNDIG LIGNIFIZIERTEN KERNEN. REIFUNG: KALT-VORFERMENTATIVE MAZERATION, INFUSION UND FERMENTATION MIT UNTERGETAUCHTEM HUT BEI NIEDRIGER TEMPERATUR UND SEHR LANGER NACHFERMENTATIVER MAZERATION IN FEINPORIGEN FRANZÖSISCHEN EICHENFÄSSERN BIS ZUM MOMENT DER ABFÜLLUNG
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