Contorni

Imagina un acompañamiento simple pero con carácter, que realza el sabor auténtico de la verdura con un toque picante. Hablamos de la cicoria ripassata, un clásico de la cocina italiana y del centro de Italia, que se prepara con pocos y sabrosos ingredientes: ajo, aceite y pimiento picante.

Imagina el aroma que se difunde desde la cocina, ese inconfundible de las patatas al horno: doradas, crujientes por fuera y suaves por dentro, con ese sabor rústico y genuino que solo las mejores patatas pueden ofrecer. Cuando hablamos de "nostrane", nos referimos precisamente a esas patatas cultivadas localmente, que llegan directamente de la tierra a la mesa, trayendo consigo todo el sabor auténtico del territorio.

Una mezcla de verduras salteadas en la sartén: pimientos, berenjenas, calabacines y zanahorias, que se unen en un plato colorido y auténtico, todo el sabor de la huerta en un solo bocado.
Un acompañamiento sencillo y sabroso, ligado a nuestra tradición campesina.

Sencilla, fresca y buena, sobre todo si se aliña con nuestro aceite de oliva virgen extra de las colinas abruzzesas

Déjanos una Reseña

¿Te está yendo bien?