Vino Espumoso o Champagne

Esta es una botella de vino espumoso Piandimare Millesimato Brut procedente de la bodega abruzzesa Piandimare.La bodega se encuentra en Villamagna, en la provincia de Chieti, y se centra en la valorización de las variedades autóctonas como el Montepulciano y el Pecorino.El término "Millesimato" indica que el vino se produce con uvas procedentes de una sola añada específica.

Hay efervescencia en Abruzzo, también en los espumosos. La investigación y la experimentación están dando buenos frutos y nuestras burbujas se comparan cada vez más a menudo con las de tierras de gran tradición.
Afinamiento
Prensado suave, clarificación del mosto y fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable. Segunda fermentación en autoclave con método Charmat, afinamiento sobre lías.
Sabor
Fresco y vivaz, de estructura media y persistencia.

Espumoso Método Clásico | Vino Ecológico – Pas Dosé
​La identidad: Afectuosamente rebautizado como "el champagne de Navelli", este Método Clásico de montaña nace del encuentro y de la cuidadosa vinificación de dos variedades de excelencia, Pinot Grigio y Pecorino, que juntas aportan al vino un alma única, fuertemente ligada al territorio abruzzés.
​Perfil del vino: Una versión Pas Dosé sin concesiones, que exalta la pureza del terruño a través de una estructura vertical, sabrosa, seca y de gran rigor estilístico.
​Notas de cata: Burbuja fina, sutil y de bellísima persistencia. En nariz revela un bouquet refinado con delicadas notas florales, matices de fruta de pulpa blanca, fragantes recuerdos de corteza de pan y un toque mineral. En boca es tenso, vibrante, extraordinariamente fresco y limpio.

Vino espumoso agradablemente dulce con notas frutales y un aroma fragante. Su baja graduación alcohólica, en perfecta sintonía con las nuevas necesidades de consumo, lo convierten en un excelente acompañante de la fruta y el postre.

Tullum Dop Spumante Brut Blanc de Blanc Metodo Classico - Feudo Antico

Uve: Chardonnay 100%. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui lieviti in vasche di vetrocemento per 6 mesi. Rifermentazione in bottiglia. Affinamento en botella sobre los lías durante 36 meses.

Alcol 13%

Spumante La Pirale Moscato Dolce Metodo Charmat - Lunaria

Uve: Moscato 100%. Colore: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas: Florales de brolo primaveral con notas de fruta amarilla. Sabor: pleno con gran cuerpo pero con una sorprendente frescura. Muy agradable como aperitivo, es el compañero ideal de muchos tipos de postres, incluso elaborados.

Alcohólico 8,5%

Vitigno: Moscato Giallo | Colore: amarillo dorado, perlage finísimo y persistente | Olfatto: envolvente, elegante y afrutado | Gusto: dulce, satisfactorio, sabor delicado.

Lo Champagne Brut Réserve di Bernard Gaucher è un blanc de noirs in cui prevale la precisione di esecuzione, finalizzata a mettere a fuoco un gusto fruttato ed equilibrato. I vigneti sono situati nel dipartimento francese dell’Aube, nel cuore della “Côte des Bar”, in particolare nei comuni di Arconville, Urville e Ailleville. Il suolo è formato da una stratificazione di marne argillose e calcaree. Tutte le operazioni nel vigneto sono condotte manualmente dalla potatura alla vendemmia. Le uve vengono pressate delicatamente per ottenere un mosto fiore assolutamente limpido e delicato. Viene fatto fermentare in tini d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante resta a contatto con i lieviti per minimo 15 mesi.