Vinho Espumante ou Champagne

Esta é uma garrafa de vinho espumante Piandimare Millesimato Brut proveniente da vinícola abruzzesa Piandimare.A vinícola fica em Villamagna, na província de Chieti, e se concentra na valorização das castas autóctones como Montepulciano e Pecorino.O termo "Millesimato" indica que o vinho é produzido com uvas provenientes de uma única safra específica.

Há efervescência em Abruzzo, também nos espumantes. Pesquisa e experimentação estão dando bons frutos e nossas borbulhas se comparam cada vez mais com as das terras de grande tradição.
Maturação
Prensagem suave, clarificação do mosto e fermentação com temperatura controlada em aço inoxidável. Refermentação em autoclave pelo método Charmat, maturação sobre as borras.
Sabor
Fresco e vivo, de estrutura média e persistência.

Espumante Método Clássico | Vinho Orgânico – Pas Dosé
​A identidade: Carinhosamente apelidado de "o champagne de Navelli", este Método Clássico de montanha nasce do encontro e da cuidadosa vinificação de duas variedades de excelência, Pinot Grigio e Pecorino, que juntas conferem ao vinho uma alma única, fortemente ligada ao território abruzzês.
​Perfil do vinho: Uma versão Pas Dosé sem concessões, que exalta a pureza do terroir por meio de uma estrutura vertical, salgada, seca e de grande rigor estilístico.
​Notas de degustação: Perlage denso, fino e de belíssima persistência. No nariz, revela um bouquet refinado com delicadas notas florais, aromas de frutas de polpa branca, fragrantes nuances de crosta de pão e um toque mineral. Em boca, é tenso, vibrante, extraordinariamente fresco e limpo.

Vinho espumante agradavelmente doce, com notas frutadas e um aroma fragrante. O baixo teor alcoólico, em perfeita sintonia com as novas necessidades de consumo, o torna um ótimo acompanhante para frutas e sobremesas.

Tullum Dop Spumante Brut Blanc de Blanc Metodo Classico - Feudo Antico

Uvas: Chardonnay 100%. Fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Permanência sobre as leveduras em tanques de vidro-cimento por 6 meses. Refermentação em garrafa. Envelhecimento em garrafa sobre as leveduras por 36 meses.

Álcool 13%

Spumante La Pirale Moscato Dolce Metodo Charmat - Lunaria

Uve: Moscato 100%. Colore: Amarelo palha com reflexos esverdeados. Profumi: Florais de brolo primaveril com notas de fruta amarela. Sapore: cheio com grande corpo mas com uma surpreendente frescura. Muito agradável fora das refeições, é o companheiro ideal de muitos tipos de sobremesas, mesmo as elaboradas.

Alcol 8,5%

Vitigno: Moscato Giallo | Colore: amarelo dourado, perlage finíssimo e persistente | Olfatto: envolvente, elegante e frutado | Gusto: doce, satisfatório, sabor delicado.

O Champagne Brut Réserve de Bernard Gaucher é um blanc de noirs onde prevalece a precisão de execução, voltada para destacar um gosto frutado e equilibrado. Os vinhedos estão situados no departamento francês de Aube, no coração da “Côte des Bar”, em particular nos municípios de Arconville, Urville e Ailleville. O solo é formado por uma estratificação de argilas e calcários. Todas as operações na vinícola são realizadas manualmente, desde a poda até a colheita. As uvas são prensadas delicadamente para obter um mosto flor absolutamente límpido e delicado. É fermentado em tanques de aço a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o método clássico e o espumante permanece em contato com as leveduras por no mínimo 15 meses.