Aperitivo cocktail
Negroni classico
€ 6.00
Composto por:
gin, Campari e Martini Rosso (vermouth rosso doce).
Ingredientes:
* 30 ml Gin
* 30 ml Campari
* 30 ml Martini Rosso (Vermouth Rosso Doce)
* Fatia de laranja para guarnição
* Gelo
Negroni com Aperol
€ 6.00
Esta variante substitui o Campari pelo Aperol, criando uma versão mais leve, levemente mais doce e menos amarga do Negroni. É uma ótima escolha se você achar o Negroni clássico um pouco intenso.
Ingredientes:
* 30 ml Gin
* 30 ml Aperol
* 30 ml Martini Rosso (Vermouth Rosso Doce)
* Fatia ou casca de laranja para guarnição
* Gelo
Negroni ibrido
€ 6.00
Se você quer experimentar tanto o amargo do Campari quanto a doçura cítrica do Aperol, pode combiná-los. Este não é um coquetel nomeado de forma tradicional, mas pode ser uma deliciosa experiência!
Ingredientes:
* 30 ml Gin
* 15 ml Campari
* 15 ml Aperol
* 30 ml Martini Rosso (Vermouth Rosso Doce)
* Fatia de laranja para decorar
* Gelo
Americano rivisitato com um toque de gin
€ 6.00
O Americano é o "pai" do Negroni, sem o gin. Mas podemos adicionar um toque para torná-lo mais aromático e complexo sem transformá-lo em um Negroni de verdade.
Ingredientes:
* 30 ml Campari
* 30 ml Martini Rosso
* 15 ml Gin (opcional, mas recomendado para complexidade)
* Soda ou água com gás
* Casca de limão ou fatia de laranja para guarnição
* Gelo
Spritz refinado
€ 6.00
Se ti piace a ideia de um Spritz mas quer torná-lo mais "adulto" e complexo, podemos usar o Aperol como base e adicionar gin e vermute para profundidade, em vez do clássico Prosecco. Este é um drink mais longo e refrescante.
Ingredientes:
* 45 ml Aperol
* 15 ml Gin
* 15 ml Martini Rosso
* Top de água com gás ou soda
* Feta de laranja ou grapefruit para guarnição
* Gelo
Aperitivo Aromatico "Senza Nome" (Gin, Martini Rosso e um pizzico de amargo)
€ 6.00
Este é um drink mais direto que se concentra no encontro entre gin e vermute, com apenas um toque de Campari ou Aperol para adicionar complexidade e uma abertura amarga/cítrica sem dominar. É semelhante a um Martinez, mas com o amargo italiano no lugar dos bitters clássicos.
Ingredientes:
* 45 ml Gin
* 30 ml Martini Rosso
* 5-10 ml Campari (para um toque mais amargo) ou Aperol (para um toque mais doce e cítrico)
* Casca de laranja para guarnição
* Gelo
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