Aperitivo cocktail

Composto por:
gin, Campari e Martini Rosso (vermouth rosso doce).
Ingredientes:
* 30 ml Gin
* 30 ml Campari
* 30 ml Martini Rosso (Vermouth Rosso Doce)
* Fetta de laranja para guarnecer
* Gelo

Esta variante substitui o Campari pelo Aperol, criando uma versão mais leve, ligeiramente mais doce e menos amarga do Negroni. É uma ótima escolha se você achar o Negroni clássico um pouco intenso.
Ingredientes:
* 30 ml Gin
* 30 ml Aperol
* 30 ml Martini Rosso (Vermouth Rosso Doce)
* Fatia ou casca de laranja para guarnecer
* Gelo

Se quer experimentar tanto o amargo do Campari quanto a doçura cítrica do Aperol, pode combiná-los. Este não é um cocktail nomeado de forma tradicional, mas pode ser uma deliciosa experiência!
Ingredientes:
* 30 ml Gin
* 15 ml Campari
* 15 ml Aperol
* 30 ml Martini Rosso (Vermouth Rosso Doce)
* Fatia de laranja para guarnição
* Gelo

O Americano é o "pai" do Negroni, sem o gin. Mas podemos adicionar um toque para torná-lo mais aromático e complexo sem transformá-lo em um Negroni verdadeiro.
Ingredientes:
* 30 ml Campari
* 30 ml Martini Rosso
* 15 ml Gin (opcional, mas recomendado para complexidade)
* Soda ou água com gás
* Casca de limão ou fatia de laranja para guarnição
* Gelo

Se te gusta a ideia de um Spritz mas quer torná-lo mais "adulto" e complexo, podemos usar o Aperol como base e adicionar gin e vermute para profundidade, em vez do clássico Prosecco. Esta é uma bebida mais longa e refrescante.
Ingredientes:
* 45 ml Aperol
* 15 ml Gin
* 15 ml Martini Rosso
* Top de água com gás ou soda
* Fatia de laranja ou toranja para guarnição
* Gelo

Este é um drink mais direto que se concentra no encontro entre gin e vermute, com apenas um toque de Campari ou Aperol para adicionar complexidade e uma abertura amarga/cítrica sem dominar. É semelhante a um Martinez, mas com o amargo italiano em vez dos bitters clássicos.
Ingredientes:
* 45 ml Gin
* 30 ml Martini Rosso
* 5-10 ml Campari (para um toque mais amargo) ou Aperol (para um toque mais doce e cítrico)
* Casca de laranja para guarnição
* Gelo