Cantina Jasci de Vasto Chieti
Jasci bottle small 0,375 l Cantina di Vasto CH 2022
€ 10.00
Indicação Geográfica Típica
Tipologia: Tinto
Uva:100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominação: DOC
Época da vindima: primeira metade de outubro
Vinificação: maceração nas cascas por 20 dias
Fermentação alcoólica: em aço inox por 20 dias
Fermentação malolática: completamente realizada em aço
Aperfeiçoamento: em garrafa
Rosso Jasci sem sulfites bio da Cantina Jasci de Vasto CH 2021
€ 15.00
Per a produção deste vinho são utilizadas apenas uvas extremamente saudáveis de modo a eliminar o uso de sulfitos. Por esta razão, a produção deste vinho está fortemente sujeita à variação climática das colheitas e, portanto, não é produzido todos os anos.
Vinificação: Escolha das uvas no campo e na adega. Desengace dos cachos e enchimento em tanques refrigerados. Fermentação alcoólica e malolática.
Maturação: envelhecimento em aço
Variedade: Montepulciano
Colheita: 2017
Solo: Argiloso de média textura
Sistema de condução: Cordão esporonado
Colheita: Colheita manual das uvas com pré-seleção na vinha
Idade média das vinhas: 15 anos
Tratamentos das vinhas: Enxofre e cobre se necessário
Teor alcoólico: 13,5%
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