Cantina Torre dei Beati Loreto Aprutino Chieti

Cocciapazza Torre dei Beati nasce em Abruzzo, de métodos ditados pelo regulamento biológico. Em Loreto Aprutino, a empresa dispõe de 21 hectares de terrenos, a cerca de 300 metros acima do nível do mar, distante 25 km; os terrenos de natureza argilosa-calcária fecham o vale do rio Tavo, elevando-se em direção aos 3.000 metros do Gran Sasso. A posição é estratégica para as vinhas: durante o dia, vem ar temperado do mar; à noite, por outro lado, o frio desce da montanha, já coberta de neve em setembro. As colheitas escalonadas, normalmente três por ano, são neste caso realizadas na parte da vinha que goza das melhores condições pedoclimáticas, capaz de produzir vinhos mais maduros e estruturados.
A empresa é de gestão familiar e mantém um legado baseado na genuinidade.
Cocciapazza Torre dei Beati é de um vermelho rubi muito intenso e denso, com reflexos violetas na juventude. O característico fruto vermelho do Montepulciano, particularmente amplo e maduro, está em perfeito equilíbrio com a rica especiaria de pimenta preta e alcaçuz, e enriquecido por típicas notas balsâmicas, de chocolate e tabaco. Ótima a estrutura e o volume na boca, caracterizado por taninos bem presentes, mas macios e evoluídos, de grande maturidade. Gordo e carinhoso no final, com uma longa persistência na boca.

O Vinho Montepulciano d’Abruzzo Doc Mazzamurello – Torre dei Beati é um vinho extraordinário, que representa plenamente o verdadeiro Montepulciano d'Abruzzo. Apresenta uma estrutura notável, persistência e equilíbrio. A técnica de trabalho sobre as borras finas, que confere ao vinho características de estabilidade natural, enriquece o rico leque de frutas com aromas florais e especiados de grande elegância, introduzindo uma fresca profundidade gustativa, capaz de motivar um quadro de longa progressão e de intrigante bebibilidade.
Um vinho Biológico obtido com a técnica particular de trabalho sobre as borras finas às quais são submetidos os melhores lotes da colheita. As peculiaridades aromáticas ligadas a tal técnica, que às vezes, durante a maturação em madeira, se manifestam de maneira bastante incomum para um Montepulciano d'Abruzzo, lembram o nome deste brincalhão da tradição abruzzesa: "Il Mazzamurello", imaginado escondido entre barricas a brincar com o vinho. Paixão e amor pela viticultura, terrenos argilosos-calcários perfeitos, condições pedoclimáticas únicas dão vida a um vinho simplesmente excelente.
INFO
Ingredientes: Uva Montepulciano 100%.