カンティーナ・トッレ・デイ・ベアティ ロレート・アプルティーノ キエーティ

Cocciapazza Torre dei Beatiはアブルッツォで、オーガニック規定に基づく方法で生産されています。ロレート・アプルティーノにあるこの会社は、海面から約300メートルの高さにある21ヘクタールの土地を持ち、25キロ離れています。粘土質と石灰質の土壌はターボ川の谷を囲み、グランサッソの3,000メートルに向かって高くなっています。この位置はブドウ畑にとって戦略的です：昼間は海から温暖な風が吹き、夜は9月にはすでに雪で覆われた山から冷気が降りてきます。通常、年に3回行われる収穫は、最も良い土壌気候条件を享受するブドウ畑の部分で行われ、最も熟した構造のワインを生み出します。
この会社は家族経営で、純粋さに基づいた遺産を引き継いでいます。
Cocciapazza Torre dei Beatiは非常に濃厚で密度の高いルビーレッドで、若い頃は紫色の反射があります。モンテプルチアーノの特徴的な赤い果実は、特に広がりがあり成熟しており、黒胡椒と甘草の豊かなスパイスと完璧にバランスが取れています。また、典型的なバルサミックノート、チョコレート、タバコが加わっています。口の中での構造とボリュームは素晴らしく、しっかりとしたが柔らかく進化したタンニンが特徴で、大きな成熟を示しています。フィニッシュは豊かで優しく、口の中で非常に長い持続性があります。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォDOCマッザムレッロ – トッレ・デイ・ベアティは、真のモンテプルチアーノ・ダブルッツォを完全に表現した素晴らしいワインです。顕著な構造、持続性、バランスを持っています。細かい澱の上での作業技術は、ワインに自然な安定性の特性を与え、豊かな果実の広がりを花の香りやエレガントなスパイスの香りで豊かにし、長い進行と魅力的な飲みやすさを持つ新鮮な味わいの深さを導入します。
このワインは、年の最良のロットに対して行われる細かい澱の上での特別な作業技術によって得られたオーガニックワインです。この技術に関連する香りの特性は、時には木の中での熟成中にモンテプルチアーノ・ダブルッツォにはかなり異常な形で現れ、このアブルッツォの伝統的ないたずら好きの小人「マッザムレッロ」の名前を思い起こさせます。バリックの間に隠れてワインで遊んでいる姿を想像させます。ブドウ栽培に対する情熱と愛、完璧な粘土石灰質の土壌、ユニークな気候条件が、単に素晴らしいワインを生み出します。
INFO
成分：モンテプルチアーノ100%。