オルソーニャ・キエーティのビオ協同ワイナリー
コステ・ディ・モロ・ルナリア・ビオロジコ・ビオダイナミコ・アズ・アグリ・オルソーニャ・CH 2020
€ 19.00
ブドウ畑
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100%のブドウが、オルソーニャ（CH）の標高約300/450メートルの地域に広がっています。栽培方法は一部がギヨー仕立て、もう一部がアブルッツォのペルゴラです。
ワイナリー
ブドウは、慎重に選別された後、除梗されて圧搾され、果皮は自家製の酵母と共に10/15日間、25/28°Cの一定の温度で果汁と接触させます。熟成は一部がオーク樽で、もう一部がステンレス鋼タンクで少なくとも4ヶ月行われます。その後、瓶内熟成が続きます。
ワイン
テイスティングでは、不透明なルビーレッドの色合いを示します。赤い果物とアマレナジャムの香りが全体に広がり、微かなカカオとトーストのノートがブーケを完成させます。温かみのある味わいで、適度にタンニンがあり、柔らかく、濃厚で、典型的なアーモンドのフィニッシュがあります。サラミの盛り合わせ、グリルやオーブンで調理した肉、非常に構造的なソースのパスタ料理と理想的です。
ペッティロスケ・ルナリア・ビオロジコ・ビオダイナミコ・カンティーナ・オルソーニャ・CH
€ 20.00
ブドウ: モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 100%
年: 2019
アルコール度数: 13.5% - フォーマット: 75cl
熟成: ステンレス、ボトル
テイスティング: チェリー色。 フルーティーでフローラルな香り。 新鮮で塩味のある味わい
ペアリング: サラミ、パスタ料理、軽い肉料理
認証: 有機認証
ヴィーノ・パッシート・ブチェファロ・ロッソ・カンティーナ・ルナリア・ディ・オルソーニャ
€ 20.00
香りは広がりがあり、強烈で、主に果実の香りが感じられ、サワーチェリーやブルーベリーの開放感があり、次にカカオ、コーヒー、タバコ、革の香りを伴うスパイシーな香りが続きます。この干しぶどうから作られた赤ワインの味わいは驚くべきもので、タンニンによる渋みと酸味の新鮮さがワインの自然な甘さと調和しています。全体的に調和が取れ、滑らかで、柔らかく、長い余韻があります。
レビューを残してください
調子はどうですか？
