Cantina Jasci de Vasto Chieti
Jasci bottiglia piccola 0,375 l Cantina di Vasto CH 2022
€ 10.00
Indicação Geográfica Típica
Tipologia: Tinto
Uva: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominação: DOC
Época da colheita: primeira metade de outubro
Vinificação: maceração nas cascas por 20 dias
Fermentação alcoólica: em aço inox por 20 dias
Fermentação malolática: completamente realizada em aço
Aperfeiçoamento: em garrafa
Rosso Jasci sem sulfites bio da Cantina Jasci de Vasto CH 2021
€ 15.00
Para a produção deste vinho são usadas apenas uvas extremamente saudáveis, de modo a eliminar o uso de sulfitos. Por essa razão, a produção deste vinho é fortemente sujeita às condições climáticas das safras e, portanto, não é produzido todos os anos.
Vinificação: Seleção das uvas no campo e na vinícola. Desengace dos cachos e enchimento em tanques refrigerados. Fermentação alcoólica e malolática.
Maturação: afinamento em aço
Variedade: Montepulciano
Colheita: 2017
Solo: Argiloso a médio teor
Sistema de condução: Cordão espaldeira
Colheita: Colheita manual das uvas com pré-seleção na vinhedo
Idade média das vinhas: 15 anos
Tratamentos das vinhas: Enxofre e cobre se necessário
Teor alcoólico: 13,5%
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