아페리티보 칵테일

구성:
gin, Campari 및 Martini Rosso(달콤한 레드 베르무트).
재료:
* 30 ml Gin
* 30 ml Campari
* 30 ml Martini Rosso (달콤한 레드 베르무트)
* 장식용 오렌지 슬라이스
* 얼음

이 변형은 캄파리를 아페롤로 대체하여 네그로니보다 더 가볍고, 약간 더 달며 덜 쓴 버전을 만듭니다. 클래식 네그로니가 조금 너무 강하다고 느낀다면 훌륭한 선택입니다.
재료:
* 30 ml 진
* 30 ml 아페롤
* 30 ml 마티니 로쏘(달콤한 레드 베르무트)
* 장식용 오렌지 슬라이스 또는 오렌지 껍질
* 얼음

Campari의 쌉쌀함과 Aperol의 달콤한 시트러스 풍미를 모두 즐기고 싶다면, 두 가지를 함께 섞어볼 수 있습니다. 이것은 전통적으로 이름 붙은 칵테일은 아니지만, 맛있는 실험이 될 수 있습니다!
재료:
* 30 ml Gin
* 15 ml Campari
* 15 ml Aperol
* 30 ml Martini Rosso (달콤한 레드 베르무트)
* 장식용 오렌지 슬라이스
* 얼음

아메리카노는 진이 들어가지 않은 네그로니의 "아버지"입니다. 하지만 진을 조금 더해 네그로니로 완전히 바꾸지 않으면서도 더 향긋하고 복합적인 맛으로 만들 수 있습니다.
재료:
* 30 ml Campari
* 30 ml Martini Rosso
* 15 ml 진(선택 사항이지만, 풍미를 위해 권장)
* 소다 또는 탄산수
* 장식용 레몬 껍질 또는 오렌지 슬라이스
* 얼음

스프리츠의 아이디어는 좋지만 좀 더 "어른스럽고" 복합적인 맛을 원한다면, 클래식한 프로세코 대신 Aperol을 베이스로 사용하고 gin과 vermouth를 더해 깊이를 살릴 수 있습니다. 이것은 더 길고 상쾌한 드링크입니다.
재료:
* 45 ml Aperol
* 15 ml Gin
* 15 ml Martini Rosso
* 탄산수 또는 소다로 마무리
* 장식용 오렌지 또는 자몽 슬라이스
* 얼음

이 칵테일은 진과 베르무트의 조합에 집중한 좀 더 직관적인 드링크로, Campari 또는 Aperol을 약간만 더해 복합성과 쌉싸름한 감귤 향의 여운을 주되 주도하지 않게 합니다. Martinez와 비슷하지만, 클래식 비터 대신 이탈리아식 아마로를 사용합니다.
재료:
* 45 ml Gin
* 30 ml Martini Rosso
* 5-10 ml Campari (더 쌉싸름한 느낌을 원할 때) 또는 Aperol (더 달콤하고 감귤 향이 나는 느낌을 원할 때)
* 장식용 오렌지 껍질
* 얼음