칸티나 피에트란토니 디 비토리토 라퀼라

포도밭
포도 품종은 Montepulciano d’Abruzzo 100%이며, Tenuta del Cerano(해발 340m), Valle Peligna, Vittorito에서 재배되었고, 토양은 점토질 경향이 있는 중간 비옥도의 양토입니다. 재배 방식은 스퍼 프루닝 코르동(spurred cordon) 방식의 수평 지주형입니다. 헥타르당 평균 수확량은 90퀸탈입니다. 수확은 10월 마지막 주에서 11월 초 사이에 수작업으로 진행됩니다.
양조장
송이 제거 및 부드러운 압착을 거칩니다. 포도는 15~20일간 28°~30°C에서 온도 조절을 하며 침용합니다. 알코올 발효가 끝난 후 와인은 tonneaux(10~5 hl)에서 12~18개월 숙성됩니다. 병 숙성은 6~8개월 진행됩니다.
와인
짙은 루비색에 가넷빛이 감도는 와인입니다. 코에서는 언더브러시 과실의 강렬한 향과 바닐라 노트가 느껴집니다. 맛은 부드럽고 균형이 잘 잡혀 있으며 따뜻한 인상을 줍니다. 구조감이 뛰어나고 향의 여운이 오래 남는 와인입니다.
강한 풍미의 요리, 사냥고기, 붉은 고기, 숙성 치즈와 잘 어울립니다.

포도 품종: Montepulciano d'Abruzzo 100%
도수: 13% - 용량: 75cl
숙성: 스테인리스 스틸에서, 병에서 2-3개월
테이스팅: 체라수올로 핑크색. 붉은 과일과 꽃 향. 부드럽고 둥근 맛
페어링: 파스타 요리, 흰살 고기, 중간 숙성 치즈 및 고기 그릴 요리

몬테풀치아노 아브루초 아르보레오 이탈로 피에트란토니 2008 알코올 도수 13% vol. 몬테풀치아노 포도 100%로 생산되었습니다.

대형 오크통에서 12/18개월(빈티지에 따라 다름), 병에서 3개월 숙성.

석류빛 반사가 도는 진하고 밝은 루비 레드.

잘 익은 붉은색과 검은색 과일의 강한 향, 식물성 노트, 제비꽃, 감초, 젖은 흙의 향.

입안에서는 바디감이 있는 와인으로, 적절한 타닌감과 기분 좋은 신선함, 미네랄감이 느껴집니다. 마무리는 약간 아몬드 향이 납니다. 아주 길지는 않지만 균형이 좋습니다.