20유로 이하의 레드 와인

지리적 표시 특산품
유형: 레드
포도: 100% Montepulciano d'Abruzzo
명칭: DOC
수확 시기: 10월 상반기
양조: 껍질과 함께 20일간 침용
알코올 발효: 스테인리스 스틸 탱크에서 20일간
말로락틱 발효: 스테인리스 스틸에서 완전히 진행
숙성: 병 숙성

2012년부터 Malandrino는 나무를 사용하지 않고 오직 스테인리스와 콘크리트에서 숙성하여 중요한 와인을 만드는 프로젝트를 대표해 왔습니다. 이 Malandrino의 과실 풍미는 선명하고 산뜻하며, 검은 체리의 향으로 시작해 잘 익은 비졸라 체리로 이어집니다. 시음하면 신선함과 마시기 좋은 균형감, 그리고 흥미로운 복합미가 인상적입니다. 식사 내내 즐기기 좋은 와인으로, 힘 있는 아브루초 요리와 완벽하게 어울립니다.

포도밭
몬테풀치아노 다브루초 100% 품종으로, 오르소냐(CH) 지역의 약 300/450m 해발 고도에 걸쳐 재배됩니다. 재배 방식은 일부는 가이요, 일부는 아브루초식 퍼골라입니다.
양조장
포도는 세심하게 선별한 뒤 줄기를 제거하고 으깬 다음, 껍질을 고유의 토착 효모와 함께 10/15일 동안 25/28°C의 일정한 온도에서 머스트와 접촉시킵니다. 숙성은 일부는 오크통에서, 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서 최소 4개월간 이루어집니다. 이후 병 숙성을 거칩니다.
와인
시음 시 깊고 불투명한 루비 레드 색을 띱니다. 붉은 과일과 검은 체리 잼의 향이 중심을 이루며, 은은한 코코아와 토스티한 향이 부케를 완성합니다. 맛은 따뜻하고 탄닌이 적절해 부드러우며, 진하고, 전형적인 아몬드 여운이 남습니다. 살루미 플래터, 숯불구이 및 오븐구이 고기, 진한 소스의 파스타 요리와 잘 어울립니다.

거의 불투명한 루비색을 띠며, 자줏빛 가장자리에서만 드러나고, 매우 강렬한 향에서는 흑연의 선명한 광물 향과 검은 과실 향, 특히 블랙베리 향이 느껴지며, 바탕에는 약간 발사믹한 뉘앙스가 그려진다. 맛의 첫인상은 타닌의 부드러움 덕분에 언제나 매우 부드럽고 감싸는 듯하다. 이 포도의 전형적인 산미는 기분 좋은 신선함을 더해 주며, 와인에 맛의 역동성을 부여해 구조와 깊이를 더욱 잘 느끼게 한다. 긴 여운에서는 잘 익은 과일의 향이 다시 돌아온다.

포도밭
포도 품종은 Montepulciano d’Abruzzo 100%이며, Tenuta del Cerano(해발 340m), Valle Peligna, Vittorito에서 재배되었고, 토양은 점토질 경향이 있는 중간 비옥도의 양토입니다. 재배 방식은 스퍼 프루닝 코르동(spurred cordon) 방식의 수평 지주형입니다. 헥타르당 평균 수확량은 90퀸탈입니다. 수확은 10월 마지막 주에서 11월 초 사이에 수작업으로 진행됩니다.
양조장
송이 제거 및 부드러운 압착을 거칩니다. 포도는 15~20일간 28°~30°C에서 온도 조절을 하며 침용합니다. 알코올 발효가 끝난 후 와인은 tonneaux(10~5 hl)에서 12~18개월 숙성됩니다. 병 숙성은 6~8개월 진행됩니다.
와인
짙은 루비색에 가넷빛이 감도는 와인입니다. 코에서는 언더브러시 과실의 강렬한 향과 바닐라 노트가 느껴집니다. 맛은 부드럽고 균형이 잘 잡혀 있으며 따뜻한 인상을 줍니다. 구조감이 뛰어나고 향의 여운이 오래 남는 와인입니다.
강한 풍미의 요리, 사냥고기, 붉은 고기, 숙성 치즈와 잘 어울립니다.

이 와인의 생산에는 아황산염 사용을 제거할 수 있도록 매우 건강한 포도만 사용합니다. 이러한 이유로 이 와인은 해마다 기후 조건의 영향을 크게 받으며, 따라서 매년 생산되지는 않습니다.
양조: 포도밭과 양조장에서 포도 선별. 송이의 줄기 제거 후 냉각 탱크에 투입. 알코올 발효 및 말로락틱 발효.
숙성: 스테인리스 스틸에서 숙성
품종: 몬테풀치아노
수확연도: 2017
토양: 중간 질감의 점토질 토양
재배 방식: 코르도네 스퍼로네토
수확: 포도밭에서 사전 선별 후 수작업 수확
포도나무 평균 수령: 15년
포도밭 관리: 필요 시 황과 구리 사용
알코올 도수: 13.5%

향에서는 풍부하고 강렬하게 느껴지며, 주된 향은 과일 향으로, 신 체리와 블루베리의 향이 먼저 열리고 이어서 숙성에서 비롯된 3차 향의 스파이시한 아로마가 나타나며, 코코아, 커피, 담배, 가죽의 노트가 느껴집니다. 건조시킨 포도로 만든 이 레드 와인의 맛은 놀라울 정도로 인상적이며, 타닌이 만들어내는 떫은맛과 산도의 신선함이 와인의 자연스러운 단맛과 조화를 이룹니다. 전체적으로 조화롭고, 벨벳처럼 부드럽고, 매끄러우며, 여운이 길게 지속됩니다.

진한 루비색에 자주빛 반사가 돋보입니다. 붉은 베리류의 과실 향과 함께 마라스카 체리와 블랙베리의 노트가 느껴지는, 기분 좋고 지속적인 아로마를 지녔습니다. 입안에서는 풍부하고 둥근 맛과 좋은 바디감을 보여줍니다. 마무리는 달콤하고 벨벳 같은 탄닌과 함께 매우 길고 기분 좋게 이어집니다. 바디감이 있고, 부드럽고, 균형 잡히며, 진한 와인입니다.
스테인리스 숙성 + 병 숙성

알코올 도수
13.5 %
색상
자주빛이 도는 루비 레드와 가넷빛 가장자리
향
잘 익은 붉은 과일, 제비꽃, 그리고 감초와 카카오의 뉘앙스
맛
풍부한 바디감, 좋은 구조감, 벨벳 같은 탄닌

몬테풀치아노 아브루초 아르보레오 이탈로 피에트란토니 2008 알코올 도수 13% vol. 몬테풀치아노 포도 100%로 생산되었습니다.

대형 오크통에서 12/18개월(빈티지에 따라 다름), 병에서 3개월 숙성.

석류빛 반사가 도는 진하고 밝은 루비 레드.

잘 익은 붉은색과 검은색 과일의 강한 향, 식물성 노트, 제비꽃, 감초, 젖은 흙의 향.

입안에서는 바디감이 있는 와인으로, 적절한 타닌감과 기분 좋은 신선함, 미네랄감이 느껴집니다. 마무리는 약간 아몬드 향이 납니다. 아주 길지는 않지만 균형이 좋습니다.