20歐元以下的紅酒

Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: 紅酒
Uva:100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione: DOC
Epoca della vendemmia : 十月上旬
Vinificazione: 在果皮上浸泡20天
Fermentazione alcolica : 在不銹鋼中發酵20天
Fermentazione malolattica: 完全在不銹鋼中進行
Affinamento: 在瓶中

自2012年以來，Malandrino代表著一個不使用木材的重大葡萄酒項目，只依賴於不銹鋼和水泥的陳釀。這款Malandrino的果味清晰而脆口，起初帶有黑櫻桃的香氣，隨後轉向成熟的酸櫻桃。品嚐時，清新的口感和易飲性令人印象深刻，並帶有引人入勝的複雜性。這是一款適合搭配各種菜餚的葡萄酒，完美搭配強烈的阿布魯佐美食。

Vigna
Vitigno {{Montepulciano d'Abruzzo}} 100% che si estendono nel comprensorio di {{Orsogna}} (CH) ad un altitudine di circa 300/450 metri s.l.m. Tipo di impianto parte a {{guyot}} e parte a {{pergola abruzzese}}.
Cantina
Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 10/15 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C. L'affinamento avviene parte in botti di {{rovere}} e parte in serbatoi di {{acciaio inox}} per almeno quattro mesi. Segue affinamento in bottiglia.
Vino
Alla degustazione presenta un colore {{rosso rubino}} impenetrabile. Profumo di {{frutta rossa}} e {{confettura di amarena}} su tutto, lievi note di {{cacao}} e {{tostature}} ne completano il bouquet. Gusto caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale {{ammandorlato}}. Ideale con {{taglieri di salumi}}, {{carni alla brace}} ed al forno, {{primi piatti}} con salse molto strutturate.

從幾乎不透光的紅寶石色開始，只有在紫色的指甲上顯露出來，散發出非常強烈的香氣，清晰的礦物質氣息如石墨和深色水果，尤其是黑莓，並在底部描繪出輕微的香脂色調。口感的開端總是非常柔和和包裹，這也得益於單寧的甜美。這些葡萄的典型酸度帶來愉悅的清新感，使葡萄酒的味道動態化，讓人更好地欣賞其結構和深度。在悠長的結尾中，成熟水果的香氣再次回歸。

Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 100% 來自 Tenuta del Cerano (340 mt s.l.m.) Valle Peligna, Vittorito，土壤為中等質地，偏向粘土。種植方式為 cordone speronato 的棚架。每公頃平均產量為 90 公擔。手工採摘於十月最後一週和十一月初。
Cantina
diraspatura 和輕壓。葡萄浸泡 15-20 天，溫度控制在 28°-30° C。酒精發酵結束後，酒在 tonneaux (10-5 hl) 中陳釀 12 / 18 個月。瓶中熟成 6-8 個月。
Vino
酒呈深紅色，帶有石榴色的色調。鼻子上有濃烈的森林水果香氣，伴隨香草的氣息。口感柔和，平衡良好，溫暖。酒體結構強大，香氣持久。
非常適合搭配口味濃烈的菜餚、野味、紅肉和熟成奶酪。

為了生產這款葡萄酒，只使用極其健康的葡萄，以便能夠消除二氧化硫的使用。因此，這款葡萄酒的生產受到年份氣候變化的強烈影響，因此並不是每年都會生產。
釀造：在田間和酒廠選擇葡萄。去梗並在冷卻的桶中填充。進行酒精發酵和蘋果酸發酵。
成熟：在不銹鋼中熟成
品種：蒙特普齊亞諾
收穫年份：2017
土壤：中等質地的粘土
栽培系統：修剪式
收穫：手工收穫葡萄，並在葡萄園進行預選
葡萄藤平均年齡：15年
葡萄藤處理：必要時使用硫和銅
酒精度：13.5%

它在嗅觉上表现出宽广而强烈的特征，主要的香气是水果味，开头是酸樱桃和蓝莓，随后是来自于陈酿的香料气息（即源自于熟成）伴随着可可、咖啡、烟草和皮革的气息。这款由干葡萄酿成的红酒的口感令人惊讶，单宁带来的涩感与酸度的清新感相结合，融入了酒的自然甜美。整体上和谐、丝滑、柔软且持久。

顏色為深紅寶石色，帶有紫色反射。香氣愉悅且持久，帶有紅色漿果的果香，還有黑櫻桃和黑莓的味道。口感飽滿圓潤，酒體良好。結尾持久且愉悅，單寧柔和且絲滑。酒體豐滿，柔和，平衡，濃烈。
陳釀於不銹鋼 + 瓶中

酒精濃度
13,5 %
顏色
寶石紅，帶紫羅蘭色調與石榴紅邊緣
氣味
成熟紅色水果、紫羅蘭，並帶有甘草與可可的香氣
風味
酒體飽滿，結構良好，單寧柔滑

Montepulciano Abruzzo Arboreo Italo Pietrantonj 2008 酒精濃度 13% vol. 以 100% Montepulciano 葡萄釀製。

在大型橡木桶中陳釀 12/18 個月（依年份而定），並在瓶中陳放 3 個月。

呈濃郁明亮的寶石紅色，帶有石榴紅光澤。

香氣濃郁，帶有成熟紅黑果、植物氣息、紫羅蘭、甘草與濕土的氣息。

口感飽滿，單寧恰到好處，帶來愉悅的清新感與礦物鹹感。尾韻略帶杏仁風味。餘韻不算很長，但平衡和諧。