Красные вина до 20 евро

Индикатор географического происхождения
Тип: Красное
Виноград: 100% Монтепульчано д'Абруццо
Наименование: DOC
Время сбора урожая: первая половина октября
Винификация: мацерация на кожице в течение 20 дней
Алкогольная ферментация: в нержавеющей стали в течение 20 дней
Малолактическая ферментация: полностью проведена в стали
Выдержка: в бутылке

С 2012 года Malandrino представляет собой проект создания важного вина без дерева, полагаясь только на выдержку в стали и цементе. Плод этого Malandrino чистый и хрустящий, начинается с нот вишни и затем переходит к спелой вишне. На вкус поражает свежестью и легкостью с интригующей сложностью. Вино на весь прием пищи, идеально подходит для сопровождения крепких абруццских блюд.

Виноградник
Сорт винограда Монтепульчано д'Абруццо 100%, который растет в районе Орсогна (CH) на высоте около 300/450 метров над уровнем моря. Тип посадки частично гюйот и частично абруцезская пергола.
Винодельня
Виноград, после тщательного отбора, обрабатывается, кожица оставляется в контакте с суслом с собственными дикими дрожжами на 10/15 дней при постоянной температуре 25/28°C. Выдержка проходит частично в дубовых бочках и частично в нержавеющих резервуарах не менее четырех месяцев. Затем следует выдержка в бутылках.
Вино
При дегустации имеет непрозрачный рубиновый цвет. Аромат красных фруктов и вишневого варенья, легкие нотки какао и обжарки дополняют букет. Вкус теплый, правильно танинный и, следовательно, мягкий, интенсивный, с характерным миндальным послевкусием. Идеально подходит к тарелкам с мясными деликатесами, мясу на гриле и в духовке, первым блюдам с очень насыщенными соусами.

От цвета почти непроницаемого рубина, который проявляется только в фиолетовом оттенке, открывается очень интенсивный аромат, в котором четко слышны минеральные ноты графита и темных фруктов, прежде всего ежевики, а на фоне рисуются слегка бальзамические нюансы. Вкус всегда очень мягкий и обволакивающий, благодаря сладости танинов. Типичная кислотная нота этих виноградин, которая придает приятное ощущение свежести, дарит вину вкусовую динамичность, которая лучше подчеркивает его структуру и глубину. В длинном финале возвращаются ароматы спелых фруктов букета.

Виноградник
Сорт винограда Монтепульчано д’Абруццо 100% из поместья Черано (340 м над уровнем моря) в долине Пелинья, Витторито, с почвой средней текстуры, склонной к глинистой. Тип посадки - шпалера с обрезкой на кордоне. Средний урожай на гектар составляет 90 центнеров. Ручной сбор урожая, проведенный в последнюю неделю октября и начале ноября.
Винодельня
Удаление гребней и мягкое прессование. Мацерация винограда в течение 15-20 дней с контролем температуры на уровне 28°-30° C. В конце алкогольной ферментации вино созревает в тонно (10-5 гл), где оно выдерживается в течение 12 / 18 месяцев. Выдержка в бутылке в течение 6-8 месяцев.
Вино
Вино с интенсивным рубиновым цветом и гранатовыми оттенками. В аромате интенсивные нотки лесных ягод с ванильными оттенками. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, теплый. Вино с большой структурой и ароматической стойкостью.
Отлично сочетается с блюдами с ярким вкусом, дичью, красным мясом, выдержанными сырами.

Для производства этого вина используются только исключительно здоровые виноградные ягоды, чтобы исключить использование серы. По этой причине производство этого вина сильно зависит от климатических условий урожая, и поэтому оно не производится каждый год.
Винификация: Выбор винограда на поле и на винодельне. Удаление гроздей и заполнение охлажденными чанами. Алкогольная и малолактическая ферментация.
Созревание: выдержка в стали
Сорт: Монтепульчано
Урожай: 2017
Почва: Глинистая с средним составом
Система выращивания: Сперонная кордона
Сбор: Ручной сбор винограда с предварительным отбором на винограднике
Средний возраст виноградников: 15 лет
Обработка виноградников: Сера и медь при необходимости
Алкогольный градус: 13,5%

Он обладает широким и интенсивным ароматом, преобладают фруктовые ноты, с открытием вишни и черники, следуют пряные ароматы терциарного происхождения (то есть возникающие в результате выдержки) с нотами какао, кофе, табака и кожи. Вкус этого красного вина из высушенных виноградин удивителен, вяжущесть, создаваемая танинами, и свежесть кислотности интегрируются с естественной сладостью вина. В целом гармоничный, бархатистый, мягкий и с длительным послевкусием.

Цвет интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отражениями. Приятный и стойкий аромат с фруктовыми нотами красных ягод, с нотами вишни и ежевики. Вкус полный и округлый на palate, с хорошим телом. Финал обладает большой стойкостью и приятностью с сладкими и бархатистыми танинами. Вино с телом, мягкое, сбалансированное, интенсивное.
Выдержка в стали + бутылке

Крепость
13,5 %
Цвет
Рубиново-красный с фиолетовыми оттенками и гранатовым ободком
Аромат
Спелые красные фрукты, фиалка, с нотами лакрицы и какао
Вкус
Полнотелое, с хорошей структурой и бархатистыми танинами

Montepulciano Abruzzo Arboreo Italo Pietrantonj 2008. Алкогольная крепость 13% об. Произведено из винограда Montepulciano 100%.

Выдержка 12/18 месяцев (в зависимости от урожая) в больших дубовых бочках и 3 месяца в бутылке.

Насыщенный и яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Интенсивный аромат спелых красных и чёрных фруктов, растительные ноты, фиалка, лакрица, влажная земля.

Во вкусе это вино с телом, с выраженными танинами, с приятной свежестью и минеральностью. Слегка миндальное послевкусие. Не очень долгое, но сбалансированное.