كانتينا بيترانتوني دي فيتوريتو لاكويلا

Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 100% provenoente dalla Tenuta del Cerano (340 mt s.l.m.) Valle Peligna, Vittorito, مع أرض متوسطة تميل إلى الطينية. نوع الزراعة هو نظام السلك المائل. متوسط الإنتاج لكل هكتار هو 90 قنطار. الحصاد اليدوي يتم في الأسبوع الأخير من شهر أكتوبر، بداية نوفمبر.
Cantina
diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione delle uve per 15-20 giorni con controllo della temperatura a 28°-30° C. A fine fermentazione alcolica il vino si nobilita in tonneaux (10-5 hl) dove matura per 12 / 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6-8 mesi.
Vino
Vino dal colore rubino intenso con sfumature granata. Al naso profumi intensi di frutta di sottobosco con note vanigliate. Gusto morbido, ben equilibrato, caldo. Vino di grande struttura e persistenza aromatica.
Ottimo con pietanze dal gusto forte, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.

Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Gradazione: 13% - Formato: 75cl
Affinamento: in acciaio, 2-3 أشهر في زجاجة
Degustazione: Colore وردي cerasuolo. Profumo di frutti e fiori rossi. Gusto morbido e rotondo
Accostamenti: primi piatti, carni bianche, formaggi anche di media stagionatura e grigliate di carne

Montepulciano Abruzzo Arboreo Italo Pietrantonj 2008 نسبة الكحول 13% حجماً. منتج من عنب Montepulciano بنسبة 100%.

التعتيق 12/18 شهراً (حسب السنة) في براميل كبيرة من خشب البلوط و3 أشهر في الزجاجة.

أحمر ياقوتي داكن ومشرق مع انعكاسات قرمزية.

رائحة مكثفة من الفواكه الحمراء والسوداء الناضجة، ونفحات نباتية، وبنفسج، وعرقسوس، وتراب مبلل.

في الحنك، لدينا نبيذ ممتلئ الجسم، بتانينات واضحة، مع نضارة وملوحة لطيفتين. نهاية تميل قليلاً إلى اللوز. ليس طويلاً جداً لكنه متوازن.