Cantina Pietrantonj di Vittorito L'Aquila
Cerano μονοποικιλιακό Montepulciano κόκκινο παλαιωμένο σε βαρέλι Pietrantonj di Vittorito AQ 2021
€ 20.00
Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 100% proveniente dalla Tenuta del Cerano (340 m s.l.m.) Valle Peligna, Vittorito, con terreno di medio impasto tendente all’argilloso. Tipo di impianto a spalliera a cordone speronato. Resa media per ettaro di 90 quintali. Vendemmia manuale realizzata nell'ultima settimana del mese di ottobre, inizio novembre.
Cantina
diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione delle uve per 15-20 giorni con controllo della temperatura a 28°-30° C. A fine fermentazione alcolica il vino si nobilita in tonneaux (10-5 hl) dove matura per 12 / 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6-8 mesi.
Vino
Vino dal colore rubino intenso con sfumature granata. Al naso profumi intensi di frutta di sottobosco con note vanigliate. Gusto morbido, ben equilibrato, caldo. Vino di grande struttura e persistenza aromatica.
Ottimo con pietanze dal gusto forte, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.
Cerasuolo superiore Cerano Pietrantonj di Vittorito AQ 2024
€ 20.00
Σταφύλια: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Αλκοολικός βαθμός: 13% - Συσκευασία: 75cl
Ωρίμανση: σε ανοξείδωτο ατσάλι, 2-3 μήνες στη φιάλη
Γευσιγνωσία: Χρώμα ροζ cerasuolo. Άρωμα από κόκκινα φρούτα και λουλούδια. Γεύση απαλή και στρογγυλή
Συνδυασμοί: πρώτα πιάτα, λευκά κρέατα, τυριά ακόμη και μέσης ωρίμανσης και ψητά κρέατα
Κόκκινο κρασί Montepulciano Doc Arboreo contina Pietrantony Vittorio Aq
€ 15.00
Montepulciano Abruzzo Arboreo Italo Pietrantonj 2008 Αλκοολικός βαθμός 13% vol. Παράγεται από 100% σταφύλια Montepulciano.
Ωρίμανση 12/18 μήνες (ανάλογα με τη χρονιά) σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και 3 μήνες στη φιάλη.
Βαθύ και λαμπερό ρουμπινί κόκκινο με γκρανά ανταύγειες.
Έντονη μύτη από ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, φυτικές νότες, βιολέτα, γλυκόριζα, βρεγμένο χώμα.
Στον ουρανίσκο έχουμε ένα κρασί με σώμα, σωστά τανικό, με ευχάριστη φρεσκάδα και αλμυρότητα. Ελαφρώς αμυγδαλωτό τελείωμα. Όχι πολύ μακρύ, αλλά ισορροπημένο.
Arboreo cerasuolo Cantina Pietrantony Vittorio Aq
€ 15.00
ΤΥΠΟΛΟΓΙΑ Cerasuolo d’ Abruzzo DOC ΤΥΠΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ Cerasuolo ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ 13 % VOL ΠΟΙΚΙΛΙΑ Montepulciano d'Abruzzo 100% ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ Λόφος με την ονομασία Tesa (300 μ. υ.δ.μ.) στον δήμο Vittorito ΤΥΠΟΛΟΓΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ Μέσης σύστασης, με τάση προς αργιλώδες ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ Αμφίπλευρο σύρμα, guyot ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ 100 /110 q.li/ha ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Μέσα - τέλη Οκτωβρίου Οινοποίηση Ήπια σύνθλιψη των ερυθρών σταφυλιών, κρυοεκχύλιση των φλοιών ώστε να εξαχθούν τα πρωτογενή και ποικιλιακά αρώματα των σταφυλιών Montepulciano, διαύγαση του μούστου εν ψυχρώ. Ζύμωση με έλεγχο της θερμοκρασίας και ωρίμανση σε ανοξείδωτο χάλυβα. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Κρασί με ζωηρό κερασοκόκκινο χρώμα, αναδεικνύει φρουτώδη και ανθικά αρώματα που θυμίζουν βιολέτα και καρπούς του δάσους. Στο στόμα είναι φρέσκο, απαλό και παρουσιάζει μια χαρακτηριστική επίγευση αμυγδάλου
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;
