Cantina Inalto di Alfonso de Cecco Ofena L'aquila
Inalto παλαιωμένο σε βαρέλι tonneaux από γαλλική δρυ, ορεινό κρασί, οινοποιείο Adolfo De Cecco Ofena AQ 2019
€ 25.00
Παράγεται από σταφύλια Montepulciano που τρυγούνται στα τέλη Οκτωβρίου, με απόδοση περίπου 70 κιλά ανά στρέμμα.
Ζυμώνει αυθόρμητα σε ανοξείδωτο χάλυβα και εκχυλίζεται με τις φλούδες για 28 ημέρες. Στη συνέχεια ωριμάζει σε tonneaux από γαλλική δρυ για 14 μήνες, πριν ξεκουραστεί στη φιάλη για άλλους 8 μήνες.
Inalto Montepulciano d’Abruzzo Doc
ένδειξη: Montepulciano d’Abruzzo Doc
αλκοολικός βαθμός: 14,5% vol.
CAMPO AFFAMATO Montepulciano d’Abruzzo Doc 2019 cantina Inalto di Ofena AQ
€ 35.00
Παρασκευάζεται από σταφύλια Montepulciano που προέρχονται από έναν μόνο αμπελώνα 30 ετών, τρυγημένα στα τέλη Οκτωβρίου με απόδοση περίπου 60 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Ζυμώνεται αυθόρμητα σε ανοξείδωτο χάλυβα, με τη βοήθεια του pied de cuve, όπου εκχυλίζεται για περίπου 30 ημέρες. Ωριμάζει σε μεγάλα βαρέλια (20 hl) και tonneau για 14 μήνες.
ένδειξη: Montepulciano d’Abruzzo Doc
σοδειά: 2019
αλκοολικός βαθμός: 13,5% vol.
όγκος: 0.75 L
αριθμός παραγόμενων φιαλών: 3540
Trebbiano d'Abruzzo superiore έτος 2025 Cantina inalto Ofena Aq
€ 20.00
Παράγεται από σταφύλια Trebbiano Abruzzese που τρυγούνται την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου, με απόδοση περίπου 40 εκατόλιτρα ανά εκτάριο.
Μετά από ψυχρή εκχύλιση διάρκειας περίπου 72 ωρών, ακολουθεί η ζύμωση εν μέρει σε ανοξείδωτο χάλυβα και εν μέρει σε ξύλο. Στη συνέχεια ωριμάζει με τις οινολάσπες για 6 μήνες, πριν ξεκουραστεί στη φιάλη για άλλους 4 μήνες.
Trebbiano d’Abruzzo Superiore Doc
εσοδεία: 2025
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;
