Barale酒莊，位於皮埃蒙特大區庫內奧省巴羅洛
Nebbiolo f.lli Barale / Barolo CN Piemonte 2023
€ 30.00
葡萄品種：100% Nebbiolo。
產地：巴羅洛市 CN
土壤：石灰岩土壤，含有粘土和沙子。
朝向：南-東。
海拔：250 公尺。
坡度：30%。
栽培說明：每公頃4500株的種植密度，低矮的Guyot支架栽培。採用有機栽培方式。
收穫期：十月的第一個十天；手工採摘，仔細挑選葡萄串。
釀造：輕柔壓榨和去梗；使用本地酵母在控制溫度25°C下進行靜態發酵；隨後進行10-15天的浸皮，並經常噴灑葡萄皮。
陳釀：在500升的法國橡木桶中陳釀6個月。
感官特徵：
顏色：寶石紅，隨著陳年變化為石榴紅的反射。
香氣：濃郁、寬廣，帶有紅色小果實的香氣和玫瑰、紫羅蘭及紫藤的花香感受。
味道：乾爽，酒體良好，年輕時適度單寧。
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