Vino Spumante o Champagne

Questa è una bottiglia di vino spumante Piandimare Millesimato Brut proveniente dalla cantina abruzzese Piandimare.La cantina si trova a Villamagna, in provincia di Chieti, e si concentra sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Montepulciano e il Pecorino.Il termine "Millesimato" indica che il vino è prodotto con uve provenienti da una singola annata specifica.

C’è fermento in Abruzzo, anche negli spumanti. Ricerca e sperimentazione stanno dando buoni frutti e le nostre bollicine si confrontano sempre più spesso con quelle delle terre di grande tradizione.
Affinamento
Pigiatura soffice, chiarifica del mosto e fermentazione temperatura controllata in acciaio inox. Rifermentazione in autoclave con metodo Charmat, affinamento sui lieviti.
Sapore
Fresco e vivace, di media struttura e persistenza.

Spumante Metodo Classico | Vino Biologico – Pas Dosé
​L'identità: Affettuosamente ribattezzato "lo champagne di Navelli", questo Metodo Classico di montagna nasce dall'incontro e dall'attenta vinificazione di due vitigni d'eccellenza, Pinot Grigio e Pecorino, che insieme donano al vino un'anima unica, fortemente legata al territorio abruzzese.
​Profilo del vino: Una versione Pas Dosé senza compromessi, che esalta la purezza del terroir attraverso una struttura verticale, sapida, asciutta e di grande rigore stilistico.
​Note degustative: Perlage fitto, sottile e di bellissima persistenza. Al naso svela un bouquet raffinato con delicate note floreali, sentori di frutta a polpa bianca, fragranti sfumature di crosta di pane e un accenno minerale. In bocca è teso, vibrante, straordinariamente fresco e pulito.

Vino spumante piacevolmente dolce con note fruttate e con un aroma fragrante. La bassa gradazione alcolica in perfetta sintonia con le nuove esigenze di consumo lo rendono un ottimo compagno della frutta e del dessert.

Tullum Dop Spumante Brut Blanc de Blanc Metodo Classico - Feudo Antico

Uve: Chardonnay 100%. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui lieviti in vasche di vetrocemento per 6 mesi. Rifermentazione in bottiglia. Affinamento In bottiglia sui lieviti per 36 mesi.

Alcol 13%

Spumante La Pirale Moscato Dolce Metodo Charmat - Lunaria

Uve: Moscato 100%. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi: Floreali di brolo primaverile con sentori di frutta gialla. Sapore: pieno con grande corpo ma con una sorprendente freschezza.Gradevolissimo nel fuori pasto, è il compagno ideale di molti tipi di dessert, anche elaborati.

Alcol 8,5%

Vitigno: Moscato Giallo | Colore: giallo dorato, perlage finissimo e persistente | Olfatto: avvolgente, elegante e fruttato | Gusto: dolce, appagante, sapore delicato.

Lo Champagne Brut Réserve di Bernard Gaucher è un blanc de noirs in cui prevale la precisione di esecuzione, finalizzata a mettere a fuoco un gusto fruttato ed equilibrato. I vigneti sono situati nel dipartimento francese dell’Aube, nel cuore della “Côte des Bar”, in particolare nei comuni di Arconville, Urville e Ailleville. Il suolo è formato da una stratificazione di marne argillose e calcaree. Tutte le operazioni nel vigneto sono condotte manualmente dalla potatura alla vendemmia. Le uve vengono pressate delicatamente per ottenere un mosto fiore assolutamente limpido e delicato. Viene fatto fermentare in tini d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante resta a contatto con i lieviti per minimo 15 mesi.