Cantina Jasci di Vasto Chieti
Jasci bottiglia piccola 0,375 l Cantina di Vasto CH 2022
€ 10.00
Indicazione Geografica Tipica
Tipologia: Rosso
Uva:100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione: DOC
Epoca della vendemmia : prima metà di ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 20 giorni
Fermentazione alcolica : in acciaio inox per 20 giorni
Fermentazione malolattica: completamente svolta in acciaio
Affinamento: in bottiglia
Rosso Jasci senza solfiti bio di Cantina Jasci di Vasto CH 2021
€ 15.00
Per la produzione di questo vino vengono usate solo uve estremamente sane in modo da poter eliminare l'utilizzo di solforosa. Per questo motivo la produzione di questo vino è fortemente soggetta all'andamento climatico delle annate e quindi non viene prodotto ogni anno.
Vinificazione: Scelta delle uve in campagna e in cantina. Diraspatura dei grappoli e riempimento in tini refrigerati. Fermentazione alcolica e malolattica.
Maturazione: affinamento in acciaio
Varietà: Montepulciano
Vendemmia: 2017
Suolo: Argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Raccolta: Raccolta manuale delle uve con preselezione in vigna
Età media delle vigne: 15 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
Titolo alcolometrico: 13,5%
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